Papriková polievka

Polévka z pečených paprik s pečeným česnekem

Name: Polévka z pečených paprik s pečeným česnekem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: paprika červená , 500 g; zemiaky , 3 ks; vývar, 1 l; soľ; korenie čierne mleté; cibuľa, 1 ks; maslo, 1 PL; smotana na šľahanie, 250 ml (33 %); cesnak, asi 6 strúčikov

rubyrom, 11. mája 2020

Polévka z pečených paprik s pečeným česnekem

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#polievkazpečenýchpaprík #polievka #pečenépapriky #paprikovápolievka

30 minút
príprava

Suroviny

500 g	paprika červená
3 ks	zemiaky
1 l	vývar
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	cibuľa
1 PL	maslo
250 ml (33 %)	smotana na šľahanie
asi 6 strúčikov	cesnak

Postup

1
Nejdříve upečeme papriky v troubě nebo na pánvi, ale pozor, aby se nespálily. Upečené papriky zbavíme semínek a pokud je slupka moc tmavá tak ji raději sloupneme.
2
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a polovinu stroužků česneku, přidáme nakrájené brambory a papriky, opečeme a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a povaříme.
3
Rozmixujeme dohladka a zalijeme smetanou. Zbylý česnek nakrájíme na plátky, opečeme a dáme je do polévky až na talíři.