Spôsob prípravy

Dokonalé spojenie chutí vďaka luxusnému karamelu, sladučkým jablkám a prenikavej škorici - takto chutí jeseň...

Hrašková krémová polievka

v akomkoľvek skupenstve mám proste rád hrach...

Šišky od maminky

Tieto šišky robievam už viac ako 20 rokov. Recept mám od mojej mamky.

Huspenina z kapra

Olovrant

Kapra vykostíme a rozkrojíme na 4 časti. Do vody dáme soľ, hlavu z kapra, ...

Paradajkovo-baklažánové cestoviny s parmezánom

Cestoviny

Tento recept nemá nejakú hlbokú históriu, napadol ma počas varenia a výsledok veľmi milo prekvapil.

Jemný cícerový hummus

Vynikajúci krémový dip z cícera je skvelou lahôdkou ku všetkým druhom chlebových placiek, alebo aj ako...

Husacie prsia plnené s jablkami

Hovädzie mäso

Zelerová omáčka

Zeler olúpeme, nakrájame na kocky a na masle udusíme domäkka.

Králik na tymiáne

Hlavné jedlá

... so slaninkou a zeleninovou omáčkou, dochutenou medvedím cesnakom...

Dusené hovädzie s hubami

Mäso nakrájame na plátky, opečieme ich na masti dohneda a odložíme. Na tuku speníme cibuľu...

Skordalia-σκορδαλι-grécka nátierka

Skordalia je známa grécka nátierka, pripravuje sa bud zo zemiakov alebo chleba, pridajú sa vlašské...

Kocky

Takéto raňajky mávame často, určite ich viacerí z vás poznajú. Využijete starší chlebík, na...

Plnené medovníčky - guľky, placky...

Toto medové cesto je vďačné aj preto, že nie je tvrdé a ak hneď po vychladnutí ho...

Libanonské guľôčky z hovädzieho mäsa s jogurtovou omáčkou

Hovädzie mäso

Tento recept pochádza z Libanonu, ktorého kuchyňa je úžasná. V Libanone žijú vedľa seba rôzne...

Hrejivá šampiňónová polievka s plesňovým syrom

Zbieram recepty tento pochádza z nejakej tel. relácie, veľmi ma zaujal hneď som ho vyskúšala....

Kapustové karbonátky

Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a uvaríme v osolenej vode. Vyberieme ju a necháme odkvapkať. Potom...

Hubové rizoto

U nás dnes na obed jednoduché, rýchle ale vynikajúce.

Mamin ultrarýchly koláč

Ja nepečiem, lebo to neviem. Ale tento recept je taký rýchly a jednoduchý, že...

Divá kačica dusená v ríbezľovej omáčke

Hlavné jedlá

Očistenú, vypitvanú, nad ohňom opálenú kačicu umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie, osolíme...

Prívarok zo zelenej fazuľky

Nadrobno nakrájaný pór a stonkový zeler orestujeme na oleji. Pridáme bobkové listy a zvyšné koreniny.

Orechové rožky z mascarpone

Fantastické rožky na každú príležitosť, na sviatky, oslavy, posedenie... Za málo peňazí veľa...

Uhorkový šalát so šalátovou Lučinou (fotopostup)

V obchode mi padla do očí Novinka Lučina šalátová. Na večeru som spravila uhorkový šalát....

Zemiakové taštičky s mäsovo-syrovou plnkou

Bravčové mäso

Metrový zákusok s pistáciovým krémom

Obľúbený zákusok, ktorý je vhodný na každú príležitosť, sviatky, oslavy. Poteší svojou chuťou...

Medovník

... niet nad tradičné recepty od babičiek :P

Ľadové bonbóny

Tieto bonbóny sú naozaj vynikajúce!

Morčacie prsia na spôsob Asconese

Cestoviny

Ascona je malebné švajčiarske mesto blízko talianskych hraníc, jeho kuchyňa je samozrejme ovplyvnená tou susedskou. Švajčiari obľubujú...

Ovocné daiquiri

Nápoje

Nejako obzvlášť neholdujem alkoholu, maximálne raz za týždeň si dám decku vína, ale v lete...

Piškótový zákusok s jablkovým krémom a mascarpone

Tento zákusok vznikol ako túžba spotrebovať bohatú úrodu jabĺčok :-) Dostali sme s mamou nápad urobiť jablkový pudingový krém, ktorý dobre kontrastuje s mascarpone....

Holé zadočky v tráve

Hlavné jedlá

Toto jedlo sa naozaj tak vola... Samozrejme, v holandskom preklade... Pri troske fantazie vidite na obrazku,...

Bravčová panenka plnená hlivovou plnkou

Hovädzie mäso

Toto jedlo sa dá jesť aj ako hlavný chod aj ako studená mysa .

Domáci vaječný likér

Nápoje

Vaječný likér, to je pochúťka. Výborne sa hodí na sviatočné dni a je výnimočnou ingredienciou...

Citrónový koláč s limoncellom