Zaprávané topinambury

bobo1 - fotkabobo1, 21. júna 2012

Pretože topinambur akosi vymizol z našej kuchyne tak som sa rozhodol ho trocha pripomenúť.

4
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Umyté topinamury uvaríme takmer do mäkka.Z masti pripravíme bledú zápražku,pridáme vývar(zeleninový,hovädzí,kurací),uvaríme hustú hladkú omáčku.Omáčku okoreníme ochutíme citrónovou šťavou.Pred dusením vlejeme smotanu zmiešanú zo žĺtkom. Pridáme topinambury a podusíme.

  2. 3

    Podávame ako hlavné jedlo.

    Jedlo

Diskusia k receptu

evanaaa
Topinambury by som rada, len keby ich bolo bežne dostať, ale ešte som ich nevidela, len na obrázku.
bobo1
Ja ich pestujem len topinamur sa zberá v jeseni a vzime ak to pôda dovolí kontakt na mňa je na predajsyra.webnode.sk pošlem poštou.