Zapečené špagety cacciatore

Name: Zapečené špagety cacciatore
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: olej olivový, 1 dl; špagety, 130 g; slanina pancetta, 20 g; paradajky vo vlastnej šťave, 30 g; olivy čierne, 10 g; cesnak, 5 g; cibuľa, 20 g; soľ, 1 g; korenie čierne mleté, 1 g; šampiňóny, 20 g; bazalka, 2 g; parmezán, 10 g; šampiňóny čerstvé, 50 g; zemiaky, 60 g; olej stolový, 1 dl; syr údený, 20 g; kápia

redakcia, 19. augusta 2009

Foto: Pravda: Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

1 dl	olej olivový
130 g	špagety
20 g	slanina pancetta
30 g	paradajky vo vlastnej šťave
10 g	olivy čierne
5 g	cesnak
20 g	cibuľa
1 g	soľ
1 g	korenie čierne mleté
20 g	šampiňóny
2 g	bazalka
10 g	parmezán
50 g	šampiňóny čerstvé
60 g	zemiaky
1 dl	olej stolový
20 g	syr údený
	kápia

Postup

1
Špagety uvaríme al dente. Na rozpálenej panvici orestujeme na oleji cibuľu, cesnak a pancettu. Keď máme tieto suroviny do zlatista orestované, pridáme šampiňóny a krátko povaríme. Potom pridáme čierne olivy a olúpané paradajky vo vlastnej šťave a dusíme.
2
Dochutíme soľou a korením. Do omáčky pridáme špagety a premiešame. Olejom potrieme zapekaciu misku. Masu vysypeme do zapekacej misky a posypeme nastrúhaným parmezánom.
3
Pečieme na 180 stupňoch asi 10 – 15 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

concord

concord 12. októbra 2011 o 12:02

Môže to byť jedlé len ma irituje ta slanina. Chcem to vyskúšať ale určite nebudem lietať po slovenských hyperm,arketoch a zháňať taliansku slaninu. Oravská to istí aj keď to nie je ono.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár