Dankov koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Z hladkej múky, práškového cukru, prášku do pečiva, zmäknutého masla a vajíčka spracujeme jemné keksové cesto.

   
2. 2

   Vypracované cesto

   
3. 3

   zabalíme do fólie a dáme odpočívať do chladničky (asi 1/2 - 1 hod.)

   
4. 4

   Vychladnuté cesto vytvarujeme do formy (piekla som v tortovej forme)

   
5. 5

   Pečieme na 180 °C asi 20 až 25 minút. Dávame pozor, cesto je veľmi krehké.

   
6. 6

   Necháme vychladnúť a pripravíme si plnku z ricotty, arašidového masla a práškového cukru.

   
7. 7

   Arašidové maslo a práškový cukor pridávame postupne a hlavne podľa chuti. Vymiešame hladký krém,

   
8. 8

   ktorý natrieme na vychladnutý korpus.

   
9. 9

   Na plnku nasypeme veľa veľa ovocia, ja som dala černice a čučoriedky. Černice sú z chalupy na Gemeri a čučoriedky z Telgártu, všetko v biokvalite.

   
10. 10

    Posypeme práškovým cukrom a pridáme ešte tie čučoriedky

    
11. 11

    a tiež hojne posypeme práškovým cukrom.

    
12. 12

    Dáme do chladničky stuhnúť a podávame. Rez koláča nemám, beriem ho zajtra babám do roboty.