Slaný koláč pre dvoch fotorecept

Postup

1. 1

   Kvasnice (1/4 kocky) rozmiešame vo vlažnej vode. Po troche prisýpame múku a vidličkou miešame na kašičku, keď sa nám už vidličkou nedá, domiesime cesto rukou. Cesto prikryjeme miskou a necháme asi hodinu vykysnúť.

   
2. 2

   Rajčinu ponoríme do horúcej vody, ošúpeme, odstránime dužinu a pevnú časť nakrájame

   
3. 3

   do misky si pretlačíme cesnak, pridáme soľ, olivový olej a tymián

   
4. 4

   Keď nám cesto vykysne, prekrojíme ho na dve časti a každú roztlačíme rukami do okrúhlej formy vymastenej olejom (priemer 20 cm) alebo priamo na plech. Z tohto množstva spravíme dva okrúhle koláče. Na každý dáme polovicu olejovej kašičky a dobre prstami povtláčame do cesta

   
5. 5

   Vrch koláča ozdobíme kolieskami choriza, alebo nejakej inej pikantnej klobásky, kúskami rajčiny, bazalkou

   
6. 6

   samozrejme môžete použiť čo len chcete a čo máte radi... odporúčam olivy, mozarellu ale nezasýpať to strúhaným syrom.... toto nie je pizza!!!!

   
7. 7

   Pečieme vo vyhriatej rúre na 220°C asi 10-15 minút

   
8. 8

   Upečené vyberieme z plechu a dáme na mriežky vychladnúť

   
9. 9

   ... ha ha ha, kto by čakal až taká dobrotka vychladne.... všimnite si, že keď som prekrojila koláč, šťavička z choriza krásne stiekla a vpila sa do cesta... to je tak božské!!!

   
10. 10

    jeden koláčik pre mňa, jeden pre manžela.... ale momentálne som slamená vdova tak ich zože.... teda zjem sama :-)

    
11. 11

    dnes ráno som si upiekla ďaľšie dva, len tak s olivovým olejom, cesnakom a tymiánom... také posúšky miesto chleba :-)

    
12. 12

    dnes (24.4.2012) som robila s medvedím cesnakom... do cesta som pridala hrsť ovsených vločiek, slnečnicové a ľanové semienka a vrch som posypala pokrájaným medvedím cesnakom a výdatne zaliala olivovým olejom.... bála som sa, že ten cesnak zhorí ale zostal taký skoro chrumkavý.... no výborné to bolo :-)