Šalát s balkánskym syrom a mungo klíčkami

Name: Šalát s balkánskym syrom a mungo klíčkami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mungo klíčky, 1 hrnček; pór, kúsok; paradajky, 4 ks; paprika červená sladká, 2 ks; syr balkánsky, 100 g; olivový olej, 1 PL; citrónová šťava, 2 PL; soľ morská , štipka; provensálske korenie, štipka; penne z tvrdej pšenice, 100 g; uhorky čerstvé, 3-4 ks

martina34, 30. augusta 2010

Šalát s balkánskym syrom a mungo klíčkami

Foto: martina34

Zdravý, chutný a sýty šalát vhodný na každú príležitosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

1 hrnček	mungo klíčky
kúsok	pór
4 ks	paradajky
2 ks	paprika červená sladká
100 g	syr balkánsky
1 PL	olivový olej
2 PL	citrónová šťava
štipka	soľ morská
štipka	provensálske korenie
100 g	penne z tvrdej pšenice
3-4 ks	uhorky čerstvé

Postup

1
Tento šalát je dobrý aj bez cestovín, ale kto chce ten si ich tam môže pridať. Najskôr si ich uvaríme a necháme vychladnúť. Nakrájame si syr, pór, papriku, paradajky, uhorky, pridáme naklíčené mungo fazuľky, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou, pridáme soľ a provensálske korenie, dobre premiešame a môžeme konzumovať.