Jesenné (recepty podľa klikanosti)

Cvikla je veľmi zdravá zelenina a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov.

Plnený baklažán

Tento recept som videla v televízii a hneď na druhý deň som ho vyskúšala a veľmi nám chutil....

Kuriatková žemľovka

Asi všetci máme radi kuriatka a jedlá z nich.

Bravčová kotleta s hruškou a šalviou

Bravčové mäso

Možno to na foto až tak nevyzerá, ale tieto kotlety sú pre mňa gastronomickým zážitkom....

Jablkové prekvapenie

Prichádza sezóna jabĺk, tak som sa rozhodla prispieť mojím receptíkom a inšpirovať varecháčov.

Slivkový koláč s marcipánom

Dnes som piekla tento koláčik, je z lístkového cesta, rýchly, na prípravu, zdĺhavejší...

Vyprážané palacinky plnené kyslou kapustou a šampiňónmi

Palacinky a predsa nevyzerajú ako palacinky. Je to zdravý variant v našich predstavách sladkého jedla...

Očistenú kapustu nadrobno ostrúhame, pridáme soľ, mleté čierne korenie, múku a vypracujeme cesto...

Zaúdený jelení chrbát s orechovo-jablkovým pyré

Veľa ľudí si myslí, že orechy sú doménou sladkej kuchyne. Nie je to však pravda,...

Tekvicové suflé

Jesenná maškrta, ktorú treba zjesť okamžite po upečení:-)

Jablkový bezlepkový koláč

Na jeseni je krásne to neustále dozrievanie ovocia alebo zeleniny. Zo stromov opadávajú jablká a človek...

Rezance s kuriatkovou praženicou

Cestoviny

Včera sme s mužom nazbierali krásne kuriatka, tak o dnešnom obede bolo rozhodnuté. A keďže...

Tekvicové lasagne s mangoldom

Cestoviny

Chutne jedlo z tekvice (butternut squash) a cerstveho mangoldu (z cvikle). Variacia lasagne bez masa ....

Šalát proti pliagam jesene

Imunitu dokáže zvýšiť aj varecha. Hlavne, keď ňou poctivo zamiešate tento šalát.

Krém s maslovoorieškovou tekvicou

Variant s „hokkaido“ tekvicou, sa mi zapáčil od našej Kočky @tinca a neľutujem, že som...

Oříškovo-rumová bábovka

Tento recept je jednoduchý a výtečný. Je to taková menší inspirace k blížícím se Velkonocím :)

Medové kačacie prsia s teplým jablkovým pyré

Hruškový koláč s medom a levanduľou

Jednoduché a skvelé!

Slivkový perník bez lepku

Marinovaná žlutá cukina

Ke všemu grilování je výborný salát z lahodné žluté tekvice, dobře vychlazený.

Hustý domáci paradajkový pretlak

Prílohy

Ponukám recept na paradajkový pretlak, ktorý používam do varenia.

Kačacie prsia s terinou a baby hruškou

Kačacie prsia očistíme, nasolíme údenou soľou, pridáme tymian a čierne korenie a dáme do vyhriatej...

Flan

Mimoriadne zjednodušená verzia mexického pudingu. Je to síce trochu zložité ale oplatí sa to...

Bryndzové pirohy s hubovým ragú

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme ich vychladiť, očistíme a postrúhame najemno. Pridáme múku, ...

Plnený židovský husací krk podľa Jozefa Foldesa

Vkladám další recept na túto pochúťku od židovského šéfkuchára, ktorý sa sám vyjadril, že je...

Zemiakové placky s kyslou kapustou

Ošúpeme zemiaky, nakrájame ich a vložíme ich do vriacej osolenej vody na cca 25 minút (kým...

Hubové rezne

Čerstvé huby očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. V rozpálenej masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a...

Frangipane tart s hruškami

Torty

Komerčný recept

Pečené gaštany a tekvica

Ak keď gaštany a tekvice možno patria viac k jeseni, ich vôňa a chuť nám môže...

Netradičný zemiakový guláš