Slivkový perník bez lepku

Janka Brezniaková
cukrárka Residence Hotel & Club**** na Donovaloch, 13. decembra 2018

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

8
porcií

25 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Bielky vyšľaháme dopenista, postupne pridávame cukor, olej, vodu, žĺtky, múku, sódu bikarbónu a kakao. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom a pečieme pri 180 °C 25 minút.
2
Korpus necháme vychladnúť, pozdĺžne ho prerežeme, naplníme slivkovým lekvárom, do ktorého sme vmiešali lyžičku škorice.
3
Na hotový korpus dáme krém: Smotanu vyšľaháme, pridáme mascarpone, mak, rum a natrieme na korpus, pekne zahladíme.