Tekvicové lasagne s mangoldom fotorecept

Name: Tekvicové lasagne s mangoldom (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mangold červený, 500 g; cibuľa, 2 veľké ks; cesnak, 4 - 5 strúčiky; soľ, 2 čl; korenie čierne čerstvo mleté, 1 1/2 čl; orech muškátový strúhaný, 1/4 čl; šalvia čerstvá nasekaná, 2 PL; tekvica maslová nakrájaná, 500 g; smotana sladká, 2 šálky; syr tvrdý strúhaný, 2+1 šálky; lasagne plátky, 9 ks; maslo , na dusenie a vymastenie pekáča; olej olivový, 3 PL

babav, 6. októbra 2015

Tekvicové lasagne s mangoldom (fotorecept)

Foto: babav

Chutne jedlo z tekvice (butternut squash) a cerstveho mangoldu (z cvikle). Variacia lasagne bez masa .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	mangold červený
2 veľké ks	cibuľa
4 - 5 strúčiky	cesnak
2 čl	soľ
1 1/2 čl	korenie čierne čerstvo mleté
1/4 čl	orech muškátový strúhaný
2 PL	šalvia čerstvá nasekaná
500 g	tekvica maslová nakrájaná
2 šálky	smotana sladká
2+1 šálky	syr tvrdý strúhaný
9 ks	lasagne plátky
na dusenie a vymastenie pekáča	maslo
3 PL	olej olivový

Postup

1
salka=2,5dl
Cerstve listy mangoldu ,umyte a osusene .

2
Korenie, salvia a syr .Pouzila som zmes 6 talianskych syrov.Recept predpisoval iba parmesan.

3
Na hrubo pokrajanu cibulu som oprazila na oleji,pridala som postruhany cesnak , posekany mangold,sol, cierne korenie , muskatovy orech a dusila zhruba 10 minut na miernom ohni.

4
Ocistenu na drobno pokrajanu tekvicu som udusila na masle do zmaknutia . Do hotovej som pridala sladku smotanu a miesala pokial presla varom .

5
Pridala som 2 salky syra a miesala pokial sa syr neroztopil.

6
Pripravene plnky som nechala vychladnut.

7
Pekac ,v ktorom budem piect lasagne som vymastila maslom .Na dno som naniesla jemnu vrstvu tekvicovej omacky,potom vrstvu suchych lasagne cestovin ,ktore netreba predvarit.Na lasagne celu mangoldovu plnku.

8
Potom dalsiu vrstvu cestovin .

9
Dalsiu vrstvu tekvicovej omacky.

10
Este jednu vrstvu cestovin a zvysok omacky,ktoru som posypala plnou salkou syra . Piekla som v predhriatej rure, 40 minut na 200 stupnoch C,pod alobalom ,aby syr neprihorel.

11
Upecene lasagne v pekaci

12
a na tanieri.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

neposed

neposed 6. októbra 2015 o 08:49

lazane mam velmi rada, Tvoje sa mi pacia, je tam kopec zeleninky. Hviezdickujem a ukladam.

@zareaguj

Pekný komentár

alena45

alena45 6. októbra 2015 o 09:32

krásny recept, bohužiaľ mangold nemám, hoci dali by sa použiť asi cviklové listy namiesto neho. Uvidím. Tvoje tekvicové recepty mám veľmi rada, neskôr pridám foto mojich tekvíc, ak to nevadí.

@zareaguj

Pekný komentár