Sezónne a sviatočné jedlá

Šošovicu preberieme, opláchneme a na 1 hodinu namočíme do studenej vody.

Jeseter po maďarsky

Očistené porcie jesetera osolíme, posypeme paprikou, vložíme do kastróla, podlejeme trochou vývaru a dusíme...

Bourguignon

Hovädzie mäso

Mäso (hovädzie, alebo jahňacie) nakrájame na väčšie kocky, mrkvu a cibuľu na kolieska. Všetko...

Balotínka z bažanta s krevetami a zeleninou

Bažantie prsia nakrájame, jemne naklepeme (aby sa mäso nepotrhalo) ochutíme soľou, korením. Mrkvu a...

Farebný hrniec

Niektoré jedlá majú pre mňa zvláštne čaro. Samozrejme, každé jedlo má svoju fantastickú chuť a...

Crepes suzette

Dezerty

Vždy robím iba klasické palacinky, tak som sa rozhodol pripraviť tieto francúzske.

Jahodovo-pudingový koláčik

Vyšľaháme si bielka, pridáme cukor, žĺtka, múku, prášok so pečiva a olej...

Gnocchi s pestom z pečených paprík

Mala som chuť na niečo trošku nové, a hupsli na mňa v obchode gnocchi a kapie,...

Základné rizoto

Pripravíme si predtým: Bujón ohrejeme a necháme ho variť na ohni. Cibuľu nakrájame najemno. Domáci...

Alžírska bábovka á la Shams

Sú prísady, s ktorými keď sa raz zoznámite, vytvorí sa vzťah na celý život ;)...

Zapečené cannelloni s rybou a so špenátom

Ľahko sa trávi – to je najväčšia prednosť chudého mäska. Ja po ňom rád siaham i...

Veľkonočné vajíčka

Dezerty

Jednoduché zlepované koláčiky robím na sviatky aj cez rok. Formičky volím podľa príležitosti.

Orechy

Tak bez plnených orieškov si Vianoce ani neviem predstaviť. Pečieme ich pre celú rodinu.

Jelení chrbát v závine so šípkovou omáčkou

Srnčí valček s králičím mäsom v bylinkovej palacinke

Umytý a osušený srnčí chrbát osolíme a sprudka opečieme z oboch strán cca 1 min. Králičie...

Pomarančová kôra v cukre pre @zitar

Je ideálne mať chemicky neošetrené pomaranče, ale pretože sa u nás nerodia a neošetrené tu neobjavíme, treba...

Zemiaky so smotanou

Tento recept je môj najoblubenejší. Pripravujem ho hoci kedy.

Rybacie koláčiky

Rybacie koláčiky, no to je doslovný preklad anglického receptu, fish cakes. Taká ich klasika,...

Korenené roštenky

Hovädzie mäso

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

Bábovka orechová

Táto bábovka hneď z podnosu zmizne, nestihne sa ani s polevou poliať. Túto bábovku pečie...

Slivkovo-pistáciový koláč

Dnes vam ponukam jeden vyborny slivkovy kolac s pistaciami. Kolac je dochuteny kardamonom, ktory...

Pusinky z ovsených vločiek

Pusinky su zdravá a chutná lahodka. Hotové pusinky vydržia v starostlivo uzatvorenej nádobe aj dva mesiace....

Polenta s kelom a kozím syrom

Pochúťky pre úplných začiatočníkov.

Živánska z kapra

Je tu jar, príroda sa prebúdza, práca na záhrade volá. V sobotu sme aj my zobrali hrable...

ŠPARGLA (chřest) a palacinka

@jerica ponúkam moju verziu , je jednoduchá k dostupnosti surovín, práve som dokončila obedík ,...

Fritované fondue

Hovädzie mäso

Vynikajúci mix na dlhší večer s priateľmi :)

Špenátové palacinky s tvarohovou plnkou

Ak sa vám žiada mať na tanieri niečo farebné a zdravé, nech sa páči, ponúkame...

Hrianky s kuracou pečeňou

Slané chuťovky

Bezlepkové cuketové placky s bylinkami na leto

Keď je všade okolo nás cuketa, treba pripraviť cuketové placky. Náš recept sa ale oproti tej najväčšej klasike trochu líši....

Výdatná kuracia polievka s knedličkami

Kuracie mäso

Aj obyčajnú kuraciu polievku môžete pripraviť netradičnejšie. Čo okrem knedličiek do nej môžete pridať, aby bol zážitok dokonalý?...

Vianočná hríbovica

Klobásu a údené mäso vcelku umyjeme, dáme do štvorlitrového hrnca a zalejeme vodou. Pridáme cesnak,...

Ryba so zemiakmi

je to rýchly recept, hlavne keď dcéra nechce jesť mäso. Dá sa použiť mrazené filé, aelbo filety....

Kohút na smotane s nokerlami

Cestoviny

Fantastický obed alebo večera! Mäso v smotanovej omáčke s domácimi maďarskými haluškami, ktoré si tiež podľa tohto videoreceptu pripravíte veľmi rýchlo a jednoducho....

Zemiakové pirohy s čiernymi ríbezľami