Sezónne a sviatočné jedlá

Výborná chuťovka z tradičných surovín. Dnes ju pre nás pripravili Ján Chalúpka a Jozef Mak.

Medvedie kurča

Kuracie mäso

... alebo domáce kurča s medvedím cesnakom, baklažánovým hummusom a pečeným ružičkovým kelom...

Brot von Rosvitta

Tento recept som si doniesla z Rakúska od známej :) Stojí za vyskúšanie

Varená treska s kôprovým jogurtom

Našiel som recept na lososa od nórského šéfkuchára Josteina Medhausa, tak som si ho upravil a...

Chilli kapustnica

Bravčové mäso

Blížia sa Vianoce a keďže ešte vonku nie je sneh, tak sme si navodili vianočnú náladu...

Tvarohový krém s jahodami

Tvaroh vymiešame s kakaom, cukrom a s trochou mlieka do peny a nakoniec vmiešame asi polovicu...

Koláč s čučoriedkami a mrveničkou

Z droždia, vlažného mlieka, cukru a štipky soli vypracujeme kvások. Pridáme múku, zvyšok...

Pirohy s tvarohom a so slivkovou omáčkou

Paradajkový parížsky šalát

Bravčové mäso

Výborný šalátik :)

Bryndzáčiky

Slané chuťovky

Tieto koláčiky sú veľmi chutné k vínku, alebo len tak na zazobanie...

Šalát s hroznom

Jemne nakrájanú kapustu posolíme, okoreníme, zalejeme octom a olejom a podusíme.

Mexická praženica

Na panvici rozpálime olej a usmažíme na ňom tortillové placky do chrumkava.

Tekvicové lievance

Jeseň, tekvice, chladné rána... na raňajky horúce lievance s vôňou medovníkov :-)

Zapekaná brokolica so šalátom

Zeleninové jedlá sú zdravé. Brokolicu môžeme pripraviť aj trochu inač. Našiel som skoro zabudnutý recept. Zmena...

Veľkonočná torta

Torty

Túto tortičku som piekla nielen k veľkej noci, ale aj vnúčikovi Marečkovi, ktorý má zajtra meniny....

Topinky inak

keď neviete čo rýchlo na večeru

Bezlepkový pizza koláč

Pripavíme si potrebné suroviny na plnku. Nastrúhame tvrdý sýr, nakrájame salámu (alebo šunku), zmiešame...

Papriková nátierka pikant

Nátierky

Pikantná papriková nátierka.

Svieže nanuky

Tento recept som nasla v jednej knižke a je véééľmi jednoduchý :)

Pivná zmrzlina - dezert

Sklenku s pivem nechám odstát cca 12 hodin. Přidám šťávu z půlky citronu a polovinu množství...

Bezlepkový rascový chlieb

Chlieb

Zo 100 ml teplej vody, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10 minút...

Brokolicová polievka so strateným vajcom

Brokolica sa stala veľmi obľúbenou zeleninou na našich tanieroch. Skúsme ozvláštniť brokolicovú polievku strateným vajíčkom...

Ťahaná štrúdľa

Zarobíme si cesto - múku, olej, vlažnú vodu, ocot a soľ spracujeme na vláčne...

Palacinky plnené mandľovým krémom

Cesto na palacinky musíme pripraviť asi o 12 hodín skôr, aby sa uležalo. Do misy...

Sedliacky brmbolec

Tento recept som si opísal s televízie už hodne dávno.

Pražma kráľovská

Zo zemiakov si spravíme pyré, do ktorého pridáme rozmixované Sandrine paradajky a dochutíme soľou a korením....

Svieža torta bez múky

Torty

Ulahodí aj veľkým maškrtníkom. Z toho, čo bolo doma. Korpus orechový, varená plnka...

Banánový koktejl

Tento recept si robime ako olovrant.

Kopaničiarska hubová polievka

Zemiaková polievka s paletou vôní

Vďaka mojim štedrým hríbovým „3om kráľom“, prof. Krúpovi, Ďurkovi Davalovi a TibÝkovi Nagyovi, ...

Rýchle nakladané reďkovky

Z chrumkavej jarnej zeleniny sa dá jednoducho pripraviť veľmi chutná sladkokyslá príloha napríklad k mäsku....

Zapekaný guláš

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame na kocky a pripravíme marinádu. Zmiešame olej, pretlačený cesnak, rozdrvenú rascu vopred navlhčenú), strúhanú citrónovú kôru, ...

Srnčí chrbát

Žltky, cukor, maslo vymiešam do penista, postupne pridám orechy zmiešané s kakaom a ...

Bravčové srdcia s brokolicou

Bravčové mäso

Bravčové srdiečka vyumývama a dáme variť do slanej vody do mäkka...

Orechovo–škoricový vianočný koláč

Lístkové cesto najlepšie z 3 ks plátov vyvaľkáme na veľkosť plechu. Plech vymastíme maslom, na dno...

Fánky z TV