Kuracie hniezda fotorecept

Name: Kuracie hniezda (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: kuracie stehná , 1 kg, vykostené; cibuľa, 1-2 ks; paradajky, 2-3 ks; paprika zelená, 2-3 ks; cesnak, 5-6 strúčikov; maslo, 50 g; rezance široké , 500 g; soľ; korenie čierne mleté

enerrgizer, 19. decembra 2010

Foto: enerrgizer

kuracie stehná pečené na masle, so zeleninou a chilli rezancami...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg, vykostené	kuracie stehná
1-2 ks	cibuľa
2-3 ks	paradajky
2-3 ks	paprika zelená
5-6 strúčikov	cesnak
50 g	maslo
500 g	rezance široké
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
...očistenú cibuľu nakrájanú na mesiačiky hodíme do hrnca asi z výšky 30 až 35cm. Pridáme nakrájané paradajky, papriku a celé strúčiky cesnaku. Dochutíme čerstvo mletým čiernym korením, soľou a premiešame...

2
...na zeleninový základ položíme umyté a očistené kuracie stehná bez kože a kostí, dochutíme soľou a ČMK. Na mäso naukladáme plátky masla...

3
...pečieme pri teplote 180°C asi hodinku a posledných pár minút zapečieme pod grilom...

4
...na tanieri spravíme hniezdo zo širokých chilli rezancov (môžu byť aj obyčajné), do stredu dáme zeleninu, na vrch mäso a rezance polejeme výpekom...dobrú chuť