Kotlík z Provence - Daube méridionale
Je to provensálska krajová špecialita. Zmes hovädzieho mäsa, červeného vína a byliniek. Papká sa...
Býčie žľazy v kukuričnom obale
Býčie žľazy dôkladne poumývame pod tečúcou vodou. Nakrojíme a stiahneme povrchovú blanu. Nakrájame asi na...
Talianske držky
Máme radi držky na všelijaké spôsoby, takto pripravujú držky v Taliansku.
Čoko pena s banánom
Tento dobrý, rýchly a ľahký dezertík som robila už mnokrát a na mnoho spôsobov. Keďže...
Plnený kačací alebo husací krk
Ako deti sme nemali radi plnku do kurata, kacice, ci husi. Neskor, ...
Tousty s kuřecím masem
Na oleji opečeme naklepané, osolené a opepřené nakrájené maso. Plátky toustového chleba opečeme, potřeme...
Dia dezert z tvarohu
Dia, rýchly a veľmi chutný dezert... , samozrejme sa dá všetko nahradiť hnedým cukrom, alebo medom a...
Habanero omáčka
Omáčka pre odvážnych, ale som si istá, že na Vareche je ich dosť. Moja...
Špagety s kuracím mäsom a hráškom zapekané v mini-cocotte
Tomu, ako som sa nasmiala, keď som si tie 3 malé zapekacie misky objednávala cez...
Kurací vývar extra voňavý
Takýto vývar robievala moja stará mama, moja mama, ja, a aj nevesty naučím...
Domáca špaldová vianočka
Na úžasné vianočné raňajky pre moju rodinku :) Už len domáci džemík, masielko a medík.
Pizza závin
Z teplej vody, cukru a droždia urobíme kvások, nakysnutý vlejeme do múky a vypracujeme cesto ....
Hovädzie kocky v červenej kapuste
Nedeľný obed z hovädzieho mäsa, ktoré som teraz pripravila v červenej kapuste....
Polievka z ružičkového kelu
Očistený kel umyjeme, vložíme do 1 l vody, osolíme, okoreníme, prisypeme rascu a...
Lekvárové a salámove rožky
Výborná pochúťka na cesty, do školy, ale aj pohostenie pre návštevu. Napiekla som na...
Knedličky s údeným mäsom
Uvaríme zemiaky (najlepšie v šupke), roztlačíme ich a pridáme múku, soľ a vajcia. Urobíme...
Ovocie v cestíčku
Veľmi nám chutí dezert v čínskej reštaurácii kde dávajú takéto ovocie v cestíčku poliate medom... tak...
Medový kysnutý koláč
Máte radi med a máte chuť na sladké? Ponúkam vám tento vynikajúci koláč k čaju alebo ku...
Údený jazyk so slivkovou omáčkou
Nie je to celkom bežné jedlo, ale inšpiroval ma recept na egrešovú omáčku a spomienka že...
Pečená mladá kačica s broskyňovo-kuracou plnkou
Ide zima, tak niečo na zohriatie. Táto kačka s takouto plnkou je ako liek na...
Kuracie kúsky s Tagliatelle a Sugo Di Pomodoro
Alebo "Kuracie vykostené stehná s rezancami a rajčinovou omáčkou" :P
Jahňacie lýtko s patizónovým prívarkom
V hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na ňom očistenú koreňovú zeleninu nakrájanú na kocky dozlata. Pridáme...
Maklube - obrátený arabský hrniec naruby
Ide o veľmi populárne arabské jedlo s viacerými variáciami prípravy v obmene surovín, v posledných rokoch...
Bažantie prsia so zemiakovým dauphinois
Bažantie prsia umyjeme a osušíme utierkou. Slaninku nakrájame na tenšie pásiky asi 5–6 cm dlhé...
Margecianský gruľovník
Recept pochádza z okolia Margecian, je ľahký na prípravu aj na žalúdok. Pripravujem ho, ...
Sviatočná misa...
Takto bohato pripravenú misu robím, keď očakávam hostí, keď je u nás hostina... čiže posviacka,...
Pita plnená cícerom a mrkvou
Moj oblubeny recept z vegetarianskej kucharskej knihy, samozrejme mnou upraveny.
