Vianočka

Domáca špaldová vianočka

Name: Domáca špaldová vianočka
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová celozrnná, 230 g; múka špaldová biela , 150 g; maslo , 50 g kravské; droždie sušené , 7 g; kôra citrónová, z 1/2 citróna; um, 2 PL; mlieko lieskovcové , 200 ml (alebo klasické); cukor trstinový, 5 PL; soľ, štipka; žĺtok, 2 ks; vajce, 1 ks; mlieko, 2 PL

mysiacik, 3. decembra 2017

Foto: mysiacik

Na úžasné vianočné raňajky pre moju rodinku :) Už len domáci džemík, masielko a medík.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutavianocka #spaldovavianocka #kysnutecesto #vianocka

70 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

230 g	múka špaldová celozrnná
150 g	múka špaldová biela
50 g kravské	maslo
7 g	droždie sušené
z 1/2 citróna	kôra citrónová
2 PL	um
200 ml (alebo klasické)	mlieko lieskovcové
5 PL	cukor trstinový
štipka	soľ
2 ks	žĺtok
Na potretie:
1 ks	vajce
2 PL	mlieko

Postup

1
Do misky si dáme všetko okrem mlieka, múku a žĺtky si troška s maslom vypracujeme a pridáme vlažné mlieko. Vypracujeme cesto a necháme kysnúť vyše hodiny.
2
Ak je vykysnuté, preklopíme na dobre pomúčenú dosku. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a tie zase na 5 rovnakých častí, ktoré si ušúlame na dlhé "pramienky" , z ktorých si upletieme vianočku.
3
Vianočky si dáme na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom zmiešaným s mliekom a necháme ešte poriadne podkysnúť, asi na 15 až 20 minút. Ak ubehol čas strčíme ich do rúry rozohriatej na 200 stupňov asi na 10 minút, potom stiahneme na 170 a dopečieme. Ja som dopekala ďalších 10 minút, ale každá rúra je iná, preto je dôležité vianočky sledovať :)

Tiež vianočka:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 3. decembra 2017 o 17:30

Oh, ty dnes "jedeš" @Mysiacik , tvoji milí se mají jako na kraji v nebi. Vánočku máš krásnou - a v ní bohatě citronové kůry, hmm to musí být dobrota. Jsi šikulka!

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár