Lekvárové a salámove rožky fotorecept
Výborná pochúťka na cesty, do školy, ale aj pohostenie pre návštevu. Napiekla som na cestu k dcére do Nemecka.
porcií
príprava
na 190 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 1 kg |
|
| 1 kocka (čerstvé) |
|
| 200 ml |
|
| 300 ml |
|
| 150 ml (Maresi) |
|
| 1,5 ČL (alebo podľa chuti) |
|
| 1 PL |
|
| Plnka: | |
| podľa potreby |
|
| 150 g |
|
| 7-8 trojuholníkov |
|
|
|
|
| Na potretie: | |
| 1 ks |
|
|
|
|
Postup
-
1
Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, rozdrobíme čerstvé droždie a na teplom mieste necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme nakysnutý kvások, zbytok cukru, soľ, olej. Počas miesenia prilievame teplú vodu a vypracujeme hladké cesto.
-
2
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú rozdelíme na 6 rovnakých bochníkov. Zakryjeme čistou utierkou a necháme nakysnúť.
-
3
Nakysnuté cesto.
-
4
Každý bochník rozvaľkáme do kruhu prekrojíme na šesť trojuholníkov. Na širšiu stranu dáme lekvár, zrolujeme rožteky...
-
5
Na salámové rožky každú časť cesta potrieme horčicou uložíme salámu, syr, viď foto... Zrolujeme.
-
6
Pripravené poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme na plechu krátko nakysnúť.
-
7
Pred vložením do rúry potrieme olejom a rozšľahaným vajíčkom.
-
8
Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25-30 minút dozlatista. Za horúca potrieme olejom alebo rozpusteným maslom. Dobrú chuť.
Tiež kysnuté rožteky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu