Foto: oco
Polievka z mladých kalerábov je fajn.
4
porcie
porcie
10 minút
príprava
príprava
20 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Očistený kaleráb a mladú cibuľku postrúhame na hrubo a na oleji dusíme kým nepustí šťavu potom zahustíme múkou pridáme vodu,bujón,korenie a soľ,varíme ,aby bol kaleráb mäkký.
-
2
Pohanku smažíme na rozohriatej panvici za stáleho miešania 1 minútu.Potom pridáme do polievky dochutíme vegetou a varenie ukončíme .Pohanka po chvíli dôjde.
-
3
Do hotovej polievky pridáme petržlenovú vňať a môžeme podávať.Dobrú chuť.
Diskusia k receptu