Čoko pena s banánom fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy nad vodnou parou vložíme maslo, čokoládu, vodu a rum. Zohrejeme aby sa čokoláda rozpustila a vyšľaháme. Necháme chvíľu chladnúť.

   
2. 2

   Kým nám chladne čokoládová hmota, vyšľaháme si žĺtky s vanilkovým cukrom a primiešame ich ešte do teplej čokoládovej masy. Pozor, nesmie byť veľmi horúca, aby sme neuvarili praženicu.

   
3. 3

   Zvlášť vyšľaháme sneh z bielkov so štipkou soli.

   
4. 4

   Obe hmoty zľahka spojíme.

   
5. 5

   V pohároch striedame vrstvy čokoládového krému a kolieska banánov.

   
6. 6

   Poslednú vrstvu tvorí krém.

   
7. 7

   Na záver už len prizdobíme šľahačkou a lístkom mäty.....chladíme 1-2hohiny.....a už len mlsáme.....