Piškótové hromádky

Name: Piškótové hromádky
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 107 porcií
Ingredients: múka hladká 00, 220 g; cukor práškový, 80 g; vajce, 1 ks; palmarín, 110 g; džem jahodový; cukor práškový, 180 g; maslo, 120 g; kakao, 3 PL; orechy, 150 g, mleté; piškóty, 150 g, mletých; rum, 5 PL; čokoládová poleva; cukrová ozdoba

tkatka, 1. januára 2011

Foto: tkatka

Lákavý dezert

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

107
porcií

60 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
220 g	múka hladká 00
80 g	cukor práškový
1 ks	vajce
110 g	palmarín
	džem jahodový
Guľky:
180 g	cukor práškový
120 g	maslo
3 PL	kakao
150 g, mleté	orechy
150 g, mletých	piškóty
5 PL	rum
Poleva:
	čokoládová poleva
Ozdoba:
	cukrová ozdoba

Postup

1
Cesto: Zo surovín pripravíme cesto. Rozvaľkáme v hrúbke 3 mm na pomúčenej doske a vykrajujeme malé kolieska, ktoré dáme na plech a upečieme na 180 °C za 12 minút.
2
Vychladnuté kolieská natieráme jahodovým džemom.
3
Guľky: Práškový cukor vymiešáme s maslom do peny. Pridáme kakao, orechy a dôkladne vymiešáme. Nakoniec vmiešáme piškóty, rum a vlhkými rukami vytvarujeme malé guľky. Guľky uložíme na kolieská potreté jahodovým džemom a jemne pritlačíme a namáčame do čokoládovej polevy. Na každú hromádku uložíme cukrovú ozdobu (môže byť aj iná ozdoba napr. kokos, mandľa...) a necháme stuhnúť.