Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

@jerica je veľa receptov so syrom mozzarella , ja pridávam recept aké robievam raňajky raz do...

Spaghetti con la colatura di alici (a aj po mojom)

Ide o totálnu rýchlovku....

Tekvicové rizoto s gorgonzolou

Viem, že tekvicové rizoto už dnes nie je žiadnou novinkou a internet je ho plný, ...

Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino

Cestoviny s cesnakom, olivovým olejom a chilli. Azda najjednoduchší recept na cestoviny aký poznám...

Marinované calamari (Squid-Chobotnica)

KALAMARE sme sa naucili pripravovat a jest az tu a mozem povedat, ze nelutujem, hoci...

Pizza v zapekáči na pizzu

Bravčové mäso

Mám novú pec na pizzu, tak som ju musela vyskúšať. Nebol k nej nejaký podrobný slovenský návod,...

Pesto z rukoly na spaghetti

Pesto sa dá pripraviť z akejkoľvek bylinky, ktorá vám chutí, spravila som z rukoly, ...

Linguine s paradajkami a šampiňónmi

Dnes som na varenie nemala veľa času, no i tak sa mi podarilo pripraviť veľmi chutné...

Gnocchi s omáčkou z nivy

Podľa návodu uvaríme Gnocchi .

Talianska olivová focaccia

Focacciu sme upiekli s priatelom prvy krat, kedze nam na dovolenke v taliansku velmi chutila...

Penne s kuracím a špenátovo-gorgonzolovou omáčkou

V hlbsej panvici rozohrejeme olej a opecieme na nom na malé kocky nakrájané kuracie prsia.

Frittata s tuniakom z konzervy

Večera

Rád sa vraciam do edície receptov "špajzové špeciály" a toto môže kľudne byť ich vlajkonosič :)...

Caponata

Je to typicky Sicílsky predkrm.

Fazuľkový šalát

Recept od Vincenza Miele,

Talianska focaccia

Focaccia sa pripravuje z chlebového cesta. Môže sa podávať samostatne alebo ako príloha k šalátom, ...

Torta di pane

Koláče

Chlebový koláč z talianskych oblastí, na juhu Švajčiarska ho pripravujú dokonca aj k Veľkej noci.

Kráľovské krevety s čili a citrónovou omáčkou

Krevety si dáme nabok. Olivový olej, roztlačený cesnak, dve nakrájané čili papričky, čerstvo...

Ciabatta

Do pekarne si nasypeme hrubu muku a zalejeme vriacou vodou, pomiešame a nechame vychladnut. potom pridame...

Špagety so šunkou

Bravčové mäso

Špagety uvaríme podľa návodu v osolenej vode, scedíme a pokvapkáme olejom

Penne s tekvicou a mascarpone

Pár prísad s luxusnými výsledkami! Krásne krémové a sýte penne s tekvicou.

Zemiakový šalát zo Sicílie

Tento šalát poznám z návštev u príbuzných, ktorí si recept priniesli zo Sicílie. Neručím za...

Domáca pizza

Obľúbený recept :-)

Moje bolognese

Hovädzie mäso

Určite málokto nepozná taliansku kuchyňu. Neuveriteľné, koľko vyhlásených a svetovo známych dobrôt sa spája s...

Hubové rizoto s parmezánom

Rýchla pizza z hotového cesta

Keď je chuť na pizzu a málo času, zachráni vás hotové cesto na pizzu....

Zeleninové rizoto

Umyjeme orestujeme ryžu na oleji a cibuli, podlejeme vodou a udusíme do mäkka.

Rímske špenátové lasagne

Formu vymastíme maslom a na dno vložíme plátky lasagní. Lasagne nie je nutné predvariť. Pripravíme...

Milánske risotto so zelenými fazuľkami

Skúste. Doprajte si namiesto štrku - rizoto našich mám s kuracími prsiami alebo zbytkami mäsa, ...

Cuketa plnená ricottou

Kedze je cuketova sezona, tak prispejem aj ja receptom na jej pripravu. Plnena ricottou, ...

Domáca pizza

Táto pizza je rýchla, ľahká a chutí ako z pizzérie ;)

Focaccia v mojom prevedení