Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Do osolenej vody dáme variť cestoviny a kým sa uvaria, pripravíme si omáčku. Na olivovom...

Amaretti

Dezerty

Amaretti patria medzi obľúbené talianske cukrovinky a ja som mala príležitosť upiecť ich na Románsku Veľkú noc,...

Feniklovo-mrkvový šalát

Objavte čaro čerstvého chrumkavého feniklu !

Penne s tekvicou a mascarpone

Pár prísad s luxusnými výsledkami! Krásne krémové a sýte penne s tekvicou.

Cestovinový šalát trochu inak

Cestoviny trochu inak, vhodné na sacharidový obed.

Rýchla pizza z hotového cesta

Keď je chuť na pizzu a málo času, zachráni vás hotové cesto na pizzu....

Ossobuco alla milanese s gremoládou a grilovanou polentou

Hovädzie mäso

Ossobuco alla milanese je typickým jedlom regiónu Lombardia a mesta Miláno. Jeho pôvod je síce nejasný,...

Pesto

Rýchle, chutné, jednoduché:).....

Florenský koláč

prekvapivo jednoducha a o to chutnejsia zalezitost, ktorou som sa inspiroval z casopisu

Karfiol na taliansky sposob

Tento recept som nasla v jednom kalendari a odvtedy ked sa mi nechce robit klasicky vyprazany karfiol...

Pizza cesto s pivom a medom

chutný recept na pizzu . skúste zmenu

Šafránové rizoto

Vymyslela som si ho sama, neviem presné množstvá. Ale kto pozná chute potravín, varí...

Cukinový slaný koláč zo Sardínie

V zhone tejto jesene som aj zabudla na leto a na to, že boli nejaké dovolenky....

Fettuccine tricolora

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode. Scedíme a necháme odkvapkať.

Dary mora na víne

Veľmi jednoduchý a lahodný spôsob pripravenia morských plodov.

Rýchle sicílske cestoviny s cesnakovou strúhankou

V dnoch ked sa clovek griluje za ziva, sa da varit len rychlo, rychlo...

Tuniak v sezame s brokolicou

Tuniaka rozkrojíme na porcie, osolíme a okoreníme a pokvapkáme citrónom. Obalíme v sezame a pritlačíme, ...

Pasta viva Italia aneb moje prvé domáce cestoviny

Môj prvý pokus o domáce cestoviny. Jednoduché. Svieže. Dobré. Aj najlepšie kupované cestoviny...

Pizza bochníky

Tento recept mám z knihy Global Baker

Špagety carbonara na zdravý spôsob

Viem že toto nie je originálny recept na carbonara omáčku, ale je to taká moja diernejšia...

Hríbovo-tekvicové rizoto

Perfektne, rýchle a veľmi chutne rizoto z hrnca. Recept mám od kolegu z Talianska.

Farfalle s kuracím mäsom a so šampiňónmi

Kuracie mäso

Na cibuľke opražíme trochu osolené kuracie prsia nakrájané na malé kúsky. Pridáme šampiňóny a opražíme ich...

Talianska focaccia

Focaccia je tradičný taliansky chlieb, ktorý podávajú aj v tých najluxusnejších reštauráciach po celom svete...

Tiramisu - aj pre bezlaktozáčov

Dezerty

Odkedy mi zistili laktózovú intoleranciu, snívala som o tiramisu. Takže keď Tesco začalo predávať bezlaktózové...

Talianska zeleninová polievka minestrone s cestovinou a parmezánom

Premeňte svoju zimnú kuchyňu na výbornú taliansku reštauráciu. Aj u vás doma môže rozvoniavať výborná polievka minestrone....

Veľkonočná tiramisu torta

Torty

Ďakujem za inšpiráciu používateľovi Michal81

Tagliatelle s kuracími pečeňami, paradajkami a majoránom

Kuracie mäso

Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej, pridáme pokrájané kuracie pečene a cesnak a pražíme asi 6...

Šopský šalát s grilovanou panenkou, polníčkom a rukolou

Bravčové mäso

Papriky si umyjeme a uložíme do pekáčika. Opekáme do hneda. Trochu neskôr som pridala i...

Penne zapečené so špargľou, fetou a zeleninou

A tu je to druhé. Viem, že aj špargľa je zelenina, ale nevedela som,...

Panini al basilico - bazalkové pečivo

Chlieb

Zajtra sa už aj podľa kalendára začína leto a k nemu neodmysliteľne patria aj grilovačky a záhradné...

Cestoviny s morskými plodmi

Do osolenej vriacej vody dáme variť cestoviny.

Šalát s medovým dressingom

Večera

Ľahké chutné predjedlo, šalát, alebo aj večera. Moja obľúbená kombinácia chutí.

Plnené mušle ( fotorecept )

Kuracie mäso

mňam mňam :) Trošku babračka, ale zato pekne vyzerajú na tanieri a výborne chutia.

Petržlenové pesto s novým cesnakom

Spomienka na letnú dovolenku s malou improvizáciou

Široké rezance s kúskami restovaného lososa