Pečená zelenina

Zelenina na mediteránsky/stredomorský spôsob videorecept

Name: Zelenina na mediteránsky/stredomorský spôsob (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cibuľa červená, 1 ks; zemiaky, 200 g (v šupke predvarené); paradajka, 1-2 ks; paprika, 1-2 ks; cuketa, 1 ks; šampiňóny, 100-150 g; bylinky, 1-2 KL (mix sušených talianskych); cesnak, 2 strúčiky; soľ; korenie čierne; olej olivový; ocot balzamikový; olivy; syr

silvia16, 11. novembra 2018

Hľadáte rýchlu ale zdravú večeru. Prečo nie zeleninu upečenú v rúre s autentickou talianskou chuťou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#videorecept #pecenazelenina #zelenina #sampinony

3
porcie

15 minút
príprava

20-30 minút
na 180 °C

Zelenina na mediteránsky/stredomorský spôsob (videorecept)

Foto: silvia16

Suroviny

1 ks	cibuľa červená
200 g (v šupke predvarené)	zemiaky
1-2 ks	paradajka
1-2 ks	paprika
1 ks	cuketa
100-150 g	šampiňóny
1-2 KL (mix sušených talianskych)	bylinky
2 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie čierne
	olej olivový
	ocot balzamikový
	olivy
	syr

Postup

1
Nakrájame si zeleninu na malé kúsky a dáme na naolejovaný plech spolu s cesnakom. Zemiaky si predvaríme. Polejeme olejom, okoreníme a posypeme mixom talianskych sušených byliniek. Premiešame. A dáme zapiecť do rúry.

2
Pripravíme si marinádu z olivového oleja a balzamikového octu. Odporúčam tento krok. Bez balzamikového octu to nie je to isté. Na dve časti oleja potrebujeme jednu časť octu.

3
Zeleninu podávame za tepla. Je vhodná ako vegetariánsky obed alebo príloha k všelijakému mäsu, rybám atď. Ja som ju mala s grilovaným kurčaťom. Pridáme na bok olivy a posypeme nastrúhaným syrom. Polejeme marinádou a vychutnáme. Prajem dobrú chuť. Nezabudnite si pozrieť video. Ďakujem.