Cheesecake s mangom fotorecept

babav - fotkababav, 24. januára 2016
Cheesecake s mangom (fotorecept)
Foto: babav

Mango cheesecake by Giada. Recept tejto chutnej verzie syrovej torty som našla na Food network. Giadu a jej recepty mám veľmi rada a ani tento ma nesklamal.

8-10
porcií
30 minút
príprava
15+90 minút
na 175 °C

Suroviny

1 hrnček sladké podrvené
2 PL strúhaný
3/4 hrčeka rozpustené
Plnka:
2 ks
1 hrnček
2 hrnčeky mrazené rozmixované
4 ks celé
3/4 hrnčeka
Sirup:
1 hrnček
1/4 hrnčeka
1/4 hrnčeka
1/2 hrnčeka čerstvá posekaná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Použila som mrazené mango, ktoré som rozmixovala na jemnú kašu.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Použité suroviny: Cream cheese, ricotta, mango, cukor a vajcia.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravené na sľahanie.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Najskôr som vyšľahala syr s cukrom.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridala som rozmixované mango.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom postupne po jednom vajcia.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotovú zmes som vyliala do formy s predpečeným korpusom. Pripravila som ho zmiešaním keksových omrviniek, kokosu a rozpusteného masla. Zmes som natlačila na dno formy a zapiekla 15 minút v rúre predhriatej na 175 stupňov C (350 F). Naplnenú formu som vložila do rúry na vodný kúpeľ a piekla pri tej istej teplote 90 minút .

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vytiahnutí z rúry som tortu nechala vychladnúť.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vychladnutú som poliala citrónovo-bazalkovým sirupom . Uvarila som ho z cukru, ktorý som najskôr rozpustila vo vode, zahriala do bodu varu, pridala citrónovú šťavu a nakoniec nasekanú čerstvú bazalku.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Veľmi chutný zákusok.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    hrnček = 250 ml

Diskusia k receptu

alexdidi
Vyzerá fantasticky a iste aj tak chutí. Určite dostane príležitosť aj u nás.
1x babav
luss44
páči sa mi, s mangom musí byť výborný. Zaujímavá poleva, s bazalkou.
fcielkamaja
Recept dobrý, myslím že keby sa všetky ingrediencie (okrem keksov) zmiešali rozdelili do malých sklenených uzatvárateľných pohárikov a uložili do chladničky mali by sme chutnú maškrtu aj bez pečením zničených vitamínov.
fcielkamaja
Recept dobrý, myslím že keby sa všetky ingrediencie (okrem keksov) zmiešali rozdelili do malých sklenených uzatvárateľných pohárikov a uložili do chladničky mali by sme chutnú maškrtu aj bez pečením zničených vitamínov.
agora
A tiramisu ? Tam idú tiež vajcia a nepečie sa....
agora
ináč zákusok vyzerá famózne....

Zaujímavé video z archívu TV Varecha