Cheesecake s mangom fotorecept

Name: Cheesecake s mangom (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: keksy, 1 hrnček sladké podrvené; kokos, 2 PL strúhaný; maslo, 3/4 hrčeka rozpustené; Philadelphia cream cheese, 2 ks; ricotta cheese, 1 hrnček; mango, 2 hrnčeky mrazené rozmixované; vajce, 4 ks celé; cukor kryštálový, 3/4 hrnčeka; cukor kryštálový, 1 hrnček; voda, 1/4 hrnčeka; šťava citrónová, 1/4 hrnčeka; bazalka, 1/2 hrnčeka čerstvá posekaná

babav, 24. januára 2016

Foto: babav

Mango cheesecake by Giada. Recept tejto chutnej verzie syrovej torty som našla na Food network. Giadu a jej recepty mám veľmi rada a ani Zobraziť celý popisMango cheesecake by Giada. Recept tejto chutnej verzie syrovej torty som našla na Food network. Giadu a jej recepty mám veľmi rada a ani tento ma nesklamal.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

30 minút
príprava

15+90 minút
na 175 °C

Suroviny

1 hrnček sladké podrvené	keksy
2 PL strúhaný	kokos
3/4 hrčeka rozpustené	maslo
Plnka:
2 ks	Philadelphia cream cheese
1 hrnček	ricotta cheese
2 hrnčeky mrazené rozmixované	mango
4 ks celé	vajce
3/4 hrnčeka	cukor kryštálový
Sirup:
1 hrnček	cukor kryštálový
1/4 hrnčeka	voda
1/4 hrnčeka	šťava citrónová
1/2 hrnčeka čerstvá posekaná	bazalka

Postup

1
Použila som mrazené mango, ktoré som rozmixovala na jemnú kašu.

2
Použité suroviny: Cream cheese, ricotta, mango, cukor a vajcia.

3
Pripravené na sľahanie.

4
Najskôr som vyšľahala syr s cukrom.

5
Pridala som rozmixované mango.

6
Potom postupne po jednom vajcia.

7
Hotovú zmes som vyliala do formy s predpečeným korpusom. Pripravila som ho zmiešaním keksových omrviniek, kokosu a rozpusteného masla. Zmes som natlačila na dno formy a zapiekla 15 minút v rúre predhriatej na 175 stupňov C (350 F). Naplnenú formu som vložila do rúry na vodný kúpeľ a piekla pri tej istej teplote 90 minút .

8
Po vytiahnutí z rúry som tortu nechala vychladnúť.

9
Vychladnutú som poliala citrónovo-bazalkovým sirupom . Uvarila som ho z cukru, ktorý som najskôr rozpustila vo vode, zahriala do bodu varu, pridala citrónovú šťavu a nakoniec nasekanú čerstvú bazalku.