Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

Bravčové zabíjačkové pečené s vínom

Mäso zomelieme, pridáme soľ, korenie, rozotrený cesnak, biele víno a dobre premiešame...

Novokošická kosťovica - polievka

Polievky

Nedeľa ráno, môjho detstva, je hlboko zapísaná do pamäte s rituálom varenia polievky, spravidla...

Jablkové guľky s vlašskými orechmi

Dezerty

Ošúpané jablká nastrúham na väčších očkách a s cukrom podusím na panvici okolo 5 -10 minút podľa...

Skvelá zmrzlina za pár korún

Dezerty

Smotanu vyšľaháme, pridáme vanilkový cukor. Bielky vyšľaháme na penu. Potom všetko spolu premiešame...

Uhorková polievka

Najlepšia ráno po večernom žúre, po opici

Farmárska sviečková na smotane

Tradičné netradične.

Veniec z mletého mäsa plnený vajíčkami

Sýty mäsový veniec so slaninkou a vajíčkami môžete podávať teplý aj studený.

Tučná krkovička

Krkovičiek je na Vareche ako maku, ale aj tak som neodolala. Je to absolútne najlepšie...

Bažant v borievkovej omáčke

Hlavné jedlá

Bažanta rozdelíme na 8 menších častí. Potrieme ich horčicou a opečieme na oleji. Opečené mäso...

Chlebíkové trojuholníky

Fantázii sa medze nekladú...

Labneh s limetkovou kůrou, česnekem a bylinkou

Miluji labneh, vykapaný jogurt. nejen čistý bílý, ale různě dochucený před kapáním. K...

Zemiaková polievka s hubami z Barčianskej

Večera

Domáca podľa vyše polstoročného receptu. Polievky ma sprevádzali od detstva po celý život....

Kalerábovo– papriková čalamáda

Zeleninu očistíme, postrúhame a zalejeme nálevom.

Rezeň na pekáči

Tento recept mám už 30 rokov a dala mi ho moja krsná mama v Hlohovci. Nepripravujem ho...

Zeleninový prívarok Envirolunček

Večera

Blížia sa Veľkonočné sviatky, už za mesiac, s ich tradičnými dňami a pre ne charakteristrickým...

Čiernohorské kapustovo– šampiňónové stehienka

Kuracie mäso

1. Kuracie stehná vykostíme. Na cibuľovom základe chvíľu podusíme kyslú kapustu, pridáme opražené šampiňóny...

Brokolicovo karfiolový krém s mozzarellou

... ostala mi brokolica a karfiol, tak som trošku improvizoval...

Prekladaná cukina

Večera

Jablkové prekvapenie

Prichádza sezóna jabĺk, tak som sa rozhodla prispieť mojím receptíkom a inšpirovať varecháčov.

Bravčová pečeň restovaná na škvarkách

Už dávnejšie som sa Vám bol vyspovedal z mojej velikej vďaky šikovnej pani Blaženiakovej, mojej vzácnej...

Makové guľky s malinami

Dezerty

Najprv si zomelieme mak a v sekáčiku rozdrvíme maslové sušienky.

Slivkové knedle

Hlavné jedlá

Uvarené zemiaky očistíme, porajbeme a zamiešame s múkou a vajíčkom a pridáme štipku soli. Vymiesime...

Vývar Falošník

Táto polievka je málo lipidická a teda diétna, zároveň aj úsporná v zmysle energií. Pokiaľ...

Oriešková zmrzlina.

Recept z časopisu mom-nt. Zmrzlina osviežuje v teplých, letných dňoch. Je fajn pochúťka... Viete kto bol ...

Mäsové guľky bez lepku

Raz vyskúšate tieto skvelé zemiakové guľky s mäsom a bez lepku a už si ich zamilujete....

Pečená domáca cuketa s bylinkovým korením a sušeným cesnakom

Rýchly recept na domácu cuketu pečenú v rúre s bylinkovým korením a sušeným cesnakom....

Plnený hermelín

recept mam od mojej buducej svokry, je to vyborne pri pohosteni navstevy ale aj na dobre...

Polnočná polievka

Polnočná polievka je spojená s najkrajším okamihom v mojom živote. Prvýkrát som dojčila svoju novorodenú dcérku...

Okienkové sušienky

S cukríkami

Fánky s tvarohom a ľanovými semiačkami

Recept na tvarohove sisiky som si trosku prisposobila a su z toho fajnové fánky na zdravší sposob...

Muffinovo pudingový koláč

Tnto recept som si vymyslela keď som chcela upiecť koláč, ale spamäti som nič okrem muffinového...

Banánovo-orechové muffiny

Tento recept mam od mojej mami a ta ho ma od svojej kolegine z prace, tieto mafiny...

Dusené zelerové stonky s bylinkami

Zelerové stonky olúpeme a nakrájame na 15 cm kúsky. Vo vriacej osolenej vode ich blanšírujeme 2...

Muffiny od Alenky

vsetko spolu zamiesame , pridame lubovolne ovocie, dame do formy na maffiny, na vrch dame posekanu horku...

Čardášové ragú