Placky z cukety, mrkvy a syra fotorecept

Postup

1. 1

   Cuketu som očistila od šupky z ¾ a zbavila dužiny s jadierkami. Nastrúham na väčších očkách, chvíľu nechám stáť a nadbytočnú šťavu zlejem.
2. 2

   Nahrubo nastrúham aj jednu očistenú mrkvu. Ďalšiu mrkvu aj očistený cesnak nastrúham na maličkých očkách. Pridám strúhaný syr, celé vajcia, nastrihané bylinky, osolím, okorením, múku, strúhanku a vymiešam plackové cesto. Hustotu robím od oka.

   
3. 3

   Z cesta na máličko oleja v lievancovej panvici pečiem placky. Ukladám ich na kuchynskú servítku.
4. 4

   K plackám bola kyslá smotana posypaná nastrihanou pažítkou.