Nedosušené švestky

mijaita - fotkamijaita, 18. októbra 2015
Nedosušené švestky
Foto: mijaita

Ani ne tak recept, jako návod jak rychle zpracovat švestky k rychlé likvidaci. Jsou fantastické.

Suroviny





Postup

  1. 1

    Dobré, sladké švestky rozpůlíme tak, abychom vyndali pecku a eventuelně vyhnali červa. V těch mých nebydlel ani jeden!

  2. 2

    Na plech dáme pečící folii nebo papír . Poklademe rozpůlenýma švestkama a dáme do trouby na cca 5 hod , 70 °C . Dvířka nedovřeme, aby mohla unikat pára.

    Nedosušené švestky - obrázok 2
  3. 3

    Čas je relativní. Aby byly švestky k okamžité konzumaci, je třeba, aby středy byly ještě mokré. Stačí ochutnat abyste pochopili, že musíte ochutnat ještě jednu a ještě a ještě..... a teplé!! To je blaho po těle!

  4. 4

    Nandala jsem do sklenic a zasterilovala. Teď jen chodím a otvírám a likviduju. A návštěvám chutná tak, že likvidace se chýlí ke konci.

  5. 5

    I zasterilované když se malinko v troubě ohřejí jsou úžasné

Diskusia k receptu

mijaita
@frezia ja si jeste nejake koupim, uz jsem je skoro snedla! Ty teploucky, jeste zcasti mokry, sladoucky, to je taaak dobry!
havino
kolko si ich potom sterilizovala, lebo takéto sú pre mna, kedysi som len v rure sušila,ale tak že na poriadok, až aj tvrdé boli a tvrdé mi už zas až tak nechutia, hoc požujem, lebo slivky mám velmi rada, páči sa mi to, čosi usušené a hlavne ešte mäkké
denyany
Teda sliny mi tečú prúdom, slivky môžem akékoľvek a tieto sú iste výborné! Tiež ale u nás slivky tento rok nie sú. Zostáva mi len veriť, že na budúci si to vynahradím!
mijaita
@havino ja jsem zasterilovala presne ty nedosusene, ani jsem je do sklenicek nijak moc nemackala, spis skladala. Měla jsem 6 plechu a pri tom skladani jsem jeden skoro snedla ! :-) No a prisla kamoska a ta mi zasadne pomohla ho dojist (ne plech, ale svestky! ) . Sklenicek, takovych tech strednich, bylo 6. Ty svestky mi dala kamaradka, byly luxusni, sladky, necervavy. No kdybych tusila co z nich vyrobim, ocesala bych byvala cely strom! :-)
dorisa
milujem sušené slivky, len zber už skončil, teraz sa zaoberám s jablkami.
1x martau
kika1212
@Mijaita , aj u nás sa takto sušia veľké, mäsnité, nečervivé slivky, ale už nesterilizujeme, nasypeme do fľaše a to máme aj 3 4-tvor litrové a vydržia dlho, nič sa s nimi nestane. Nesmú byť tvrdé, presušené. Odborník na ne je moja mamka, aj tieto mi dala



katka78
Parádne slivky, ľúbim. Stará mama ich zvykla sušiť v letnej kuchynke, na starom šporáku na uhlie. Len neviem ako, bola som malá. Boli tvrdé ako kameň, ale nevadilo, chodili sme potajme na ne.
mijaita
@kika jsou krasne, ale moje jsou jeste min susene a kdyz je zavru do sklenice, mohly by chytit plisen. Toho se bojim. Na stole jim bude dobre, ale to je zase hned snim :-) Tak jsem je zavarila. Jsou hodne mekkoucke, jesteje v nich jen malo susene masicko :-)
1x tesla
maska10
Vyzeraju vyborne len nikde nepisete ako dlho sa to ma sterilizovat dakujem
mijaita
@maska to je to, co delam od oka. Ale tipla bych tak na pul hod pri 80 - 90 st.
medovnicek
vďaka za výborný nápad, na budúci rok vyskúšam, sušené slivky mám veľmi rada