Karfiolové placky

Name: Karfiolové placky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol stredne veľký, 1 ks; vajíčka, 3 ks; detska krupica (grisik), 4-5 PL; soľ; olej na vyprážanie

bedrunka, 12. augusta 2010

Recept som pred pár desiatkami rokov vyčítala v čas.Vlasta. Za tie roky sa nikomu neprejedol, môžeme ho jesť aj 3 razy do týždňa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol stredne veľký
3 ks	vajíčka
4-5 PL	detska krupica (grisik)
	soľ
	olej na vyprážanie

Postup

1
Karfiol vcelku uvariť v osolenej vode - nie do mäkka. Vybrať na sitko a nechať odtiecť a vychladnúť.
2
Rozpučiť vidličkou tak, aby zostali aj väčšie kúsky. Posypať grísom a premiešať. Pridať vajíčka, soľ a znovu vymiešať.
3
Lyžicou naberať a roztrieť na rozohriaty olej. Obrátiť a hotové vyberať na pijavý papier. Ak sa rozsýpajú pridať vajíčko, ak sú roztečené tak grís.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

celka

celka 12. augusta 2010 o 18:45

@bedrunka- nevěděla jsem, že ve slovenštině se dětské krupičce říká
grisk podobně jako u nás gryzek. Bylo by moc zajímavé vysledovat jaký
vlastně mají původ některá slova o kterých si myslíme, že jsou z našeho kraje.

@zareaguj

Pekný komentár