Krokodílky s lukulským šalátom fotorecept

jody - fotkajody, 31. augusta 2010
Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept)
Foto: jody

Sestra voľakedy s dešpektom nazývala rôzne vňate a kadejaké bylinky krokodílmi. Hlavne ak sa nedali z jedla odstrániť. Najviac sa hnevala, keď som pridala Zobraziť celý popisSestra voľakedy s dešpektom nazývala rôzne vňate a kadejaké bylinky krokodílmi. Hlavne ak sa nedali z jedla odstrániť. Najviac sa hnevala, keď som pridala vňať do cestíčka na vyprážanie. Odvtedy ho tak volám. :-)

10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    V krokodíloch sa dá vyprážať kadečo. Tentokrát bedle a cukina. Bedle nakrájame na trojuholníčky, cukinu na kolieska. Nesoliť!

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme cestíčko, podstatné je veľké množstvo nadrobno nakrájaných "krokodílov". :-) Je jedno, aké dáte, ja som dala, čo bolo po ruke.

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A veselo vyprážame po oboch stranách do chrumkava ...

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým si prichystáme suroviny na šalát. Je skutočne úžasný verte, neverte...

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rajčiny nakrájame na tenučké kolieska, či polkolieska. Dôležité je veľké množstvo cesnaku. Dávali sme celú hlavičku. Popučený ho zmiešame so soľou, pridáme olej a nakoniec čerstvú bazalku. Vmiešame do rajčín a necháme postáť, nech sa spoja chute.

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    No a potom len sevírujeme. Robili sme k tomu hodvábnu zemiakovú kašu s do hneda opraženou cibuľkou. Krokodílková cukina:

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Bedlička s vlnkovanou kašou:

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A ešte kto má chuť, s tatarkou...

    Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

klaura
milučký recept :) páči sa mi ... cukinu aj bedľu vysmážam v trojobale, najbližšie vyskúšam s krokodílmi ... :) juj, asi to zavediem aj doma :))))
celka
Taky mám mánii do těstíček přidávat všelijakou zeleninu. Je pak chutnější, než samostatná. Naposledy jsem zkoušela dát do těstíčka
nakrájené dýňové a patizonové květy a bylo to nejen chutné
ale i pěkně žluté.
22janka22
bóóóže... trvalo mi tri minúty kým som pochopila, že sa nevypráža samotné cestíčko, ale že sa v ňom obaluje...Mohli ste to tam napísať ale myslím, že len ja som s tým mala menší problém :-)
lydia
fiiiiha....velmi inšpirujúce... :-)
emica
ja robim podobne ale do cesticka naslaham bielky a pridavam mrazenu zeleninu a trochu muskatoveho kvetu cierne korenie sol a su krasne nadychane

Zaujímavé video z archívu TV Varecha