Krokodílky s lukulským šalátom fotorecept

Name: Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia; olej; soľ; mlieko; voda; kurkuma; petržlenová vňať; zelerová vňať; mrkvová vňať; pažítka; bazalka čerstvá; oregano čerstvé; múka polohrubá; rajčiny; bazalka čerstvá; olej; cesnak; soľ; bedle; cukina; tatárska omáčka

jody, 31. augusta 2010

Krokodílky s lukulským šalátom (fotorecept)

Foto: jody

Sestra voľakedy s dešpektom nazývala rôzne vňate a kadejaké bylinky krokodílmi. Hlavne ak sa nedali z jedla odstrániť. Najviac sa hnevala, keď som pridala Zobraziť celý popisSestra voľakedy s dešpektom nazývala rôzne vňate a kadejaké bylinky krokodílmi. Hlavne ak sa nedali z jedla odstrániť. Najviac sa hnevala, keď som pridala vňať do cestíčka na vyprážanie. Odvtedy ho tak volám. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Krokodíly:
	vajcia
	olej
	soľ
	mlieko
	voda
	kurkuma
	petržlenová vňať
	zelerová vňať
	mrkvová vňať
	pažítka
	bazalka čerstvá
	oregano čerstvé
	múka polohrubá
Lukulský šalát:
	rajčiny
	bazalka čerstvá
	olej
	cesnak
	soľ
Ostatné:
	bedle
	cukina
	tatárska omáčka

Postup

1
V krokodíloch sa dá vyprážať kadečo. Tentokrát bedle a cukina. Bedle nakrájame na trojuholníčky, cukinu na kolieska. Nesoliť!

2
Pripravíme cestíčko, podstatné je veľké množstvo nadrobno nakrájaných "krokodílov". :-) Je jedno, aké dáte, ja som dala, čo bolo po ruke.

3
A veselo vyprážame po oboch stranách do chrumkava ...

4
Medzitým si prichystáme suroviny na šalát. Je skutočne úžasný verte, neverte...

5
Rajčiny nakrájame na tenučké kolieska, či polkolieska. Dôležité je veľké množstvo cesnaku. Dávali sme celú hlavičku. Popučený ho zmiešame so soľou, pridáme olej a nakoniec čerstvú bazalku. Vmiešame do rajčín a necháme postáť, nech sa spoja chute.