Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Vopred upozorňuje odporcov vyprážaných jedál ktorý svojimi , dovolím si tvrdiť , až puritánskymi názormi...

Úhrabky

Chutné rýchle jedlo, originálne využitie halušiek, ktoré ostali... ak ostanú :-)

Rybí šalát feferónový takmer podľa ČSN

Šaláty

V pôvodnej receptúre podľa ČSN boli použité treska a úhor v oleji, ktoré sa dnes ťažko zháňajú, ak vôbec sú niekde v ponuke. Ja som tresku nahradil makrelou a úhora sleďom....

Rýchly ovocný koláč - bábovka

Toto je momentálne náš najobľúbenejší recept, ktorý pečiem so všetkými druhmi ovocia.

Strúhaný tvarohový koláč

tento kolacik je moj oblubeny pretoze milujem tvaroh a je aj velmi chutny :)

Zamagurský maskaľ

Večera

Jablčná Sacher bábovka

Výborná jablková bábovka s ganache polevou.

Kôpor v sladkokyslom náleve

Takto spracovaný kôpor môžete používať do polievok, omáčok a na dochutenie zeleninových šalátov.

Hrachová kaša

Prílohy

Tento recept mám od mojej kolegyne, nejem mäso a preto ma zaujímajú zeleninové jedlá

Jelení chrbát na zázvorovej tekvici

Hlavné jedlá

Domáca tatárska omáčka

Tento recept mám s časopisu už 20r, je vyborná chuti nám lepšie ako kupená

Bryndzovníky

Tento recept robievam dosť často, lebo chutí všetkým, je dobrý teplý aj studený, ...

Vepřové závitky plněné kysaným zelím s řepou na smetaně

Experimenty mne baví. A tak mne v rámci dělené stravy napadl i tenhle. Možná chci,...

Morčacie pizza rezne

Hlavné jedlá

môj experiment chutil celej rodinke, tak dúfam, že bude aj vám...

Zemiakový šalát s majonézou z masla

Tento recept mám už velmi dávno a chutí našej rodine a nie je taký ťažký na žaludok...

Pikantná polievka s oranžovou šošovicou

Variant jemnej strukoviny s jednoduchou, no zato s bohatou paletou chutí so sladkosťou šošovice, vôňou rasce, kyslosťou citróna, čarom paradajok, pikantnosťou ďumbiera a chilli papričky....

Sviečková s mäsom v kávovej marináde

Hovädzie mäso

@jerica Pred odchodom na liečenie do Bojníc , nemala som toľko času spraviť obrázok , ...

Gulášová polievka

Je ich tu určite veľa, ale to nevadí však ?

Tortičky

U nás veľmi obľúbené , vhodné na akúkoľvek oslavu .

Plnené rajčiny s tofu

Ďalšie zdravé jedlo, podľa mňa. Je to môj recept, ktorý som takto dnes pripravila....

Paprika z mikrovlnky

Večera

Jednoduché, rýchle, chutné, vhodné na vyskúšanie.

Dvojfarebný pletenec

Cesto je vlastne vianočkové. Chcela som aby sa skôr upieklo, tak som zvolila túto variantu a splietla...

Bravčové fašírky s petržlenovou vňaťou

Pokrájanú cibuľu, cesnak, feferónku a petržlenovú vňať rozmixujeme s rascou. Zmes primiešame k mletému...

Ryžovka – Nápik pre Bábiku a jej levočvorgľov, tentoraz aj pre švagra Luxiho

Určite ste si všimli recept – Viedenská knedľa vo forme – ktorý uverejnila Jerica. Ja som...

Barania polievka s fazuľou

Polievky

Fazuľu si namočte deň vopred. Očistené, prebytočného loja zbavené, umyté baranie mäso blanšírujte...

Úžasná zeleninová polievka

Túto polievočku som si raz dávno nakombinovala, keď som pozerala s deckami kreslenú rozprávku Ratatouille...

Polievka z diviny s knedličkami

Polievky

Mäso a kosti uvaríme v osolenej vode spolu so zelerom a s mrkvou. Vývar precedíme a...

Narodeninová torta

Torty

Vnučka má narodeniny tak som jej upiekla tortu a podelím sa s Vami o ňu.

Bryndzovník

Slané chuťovky

Výborný slaný koláč s bryndzovo-zemiakovou plnkou nám upiekla folkloristka Grétka Ivaničová.

Klíčkový salát

Klíčím, co klíčit jde. Pokaždé jinou směs. Teď padla volba na pšenici, čočku,...

Vynikajúca horčica

Prílohy

Cibuľu pokrájame , papriky zbavíme jadier a pokrájame , paradajky pokrájame, cesnak pokrájame a spolu s ostatnými...

Knedle plnené pečeným bravčovým plieckom

Umyté a osušené bravčové pliecko vložíme do pekáča. Posypeme soľou, korením, tymianom, nakrájanou cibuľou...

Zemiakové šúľance s čučoriedkovou omáčkou

Zemiakové šúľance asi poznáme skoro všetci najmä s makom alebo orechami. Vyskúšajte aj kombináciu s ovocnou...

Bábovečky

Ako sa hovorí čo je malé to je milé a aj chutné. Kedže sa mi podarilo...

Tatarská omáčka

Všetky suroviny zmiešame a dáme do chladničky odstáť. Používame ako klasickú tatarku.

Koláč pre dvoch