Bezlepkový ovocný koláč

Obrátená pohánková torta s ovocím bez lepku

Name: Obrátená pohánková torta s ovocím bez lepku
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: Novalim pohánková múka, 3/4 hrnčeka (1 hrnček = 250 ml); Novalim ryžová múka, 1/4 hrnčeka; ovocie drobné, 1 hrnček (maliny, ríbezle, čučoriedky, černice...); maslo, 3/4 hrnčeka (môže byť aj vegánske); cukor trstinový, 1/2 hrnčeka; vajcia, 2 ks; prášok kypriaci bez lepku, 1 bal.; kôra citrónová; mäta, (lístky); ovocie; cukor práškový, (na posypanie)

novalim, 14. augusta 2022. Komerčný recept.

Obrátená pohánková torta s ovocím bez lepku

Foto: novalim

Náš dnešný recept na obrátenú pohánkovú tortu bez lepku vás úplne očarí. Je jednoduchá, efektná a chutí dospelým i deťom. Jemná oriešková chuť Zobraziť celý popisNáš dnešný recept na obrátenú pohánkovú tortu bez lepku vás úplne očarí. Je jednoduchá, efektná a chutí dospelým i deťom. Jemná oriešková chuť pohánky v kombinácii s čerstvým sviežim ovocím vám zaručí úspech na každej párty. Hotová je ani nie za hodinku a vy si môžete dopriať viac času s rodinou alebo priateľmi.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #pohankovykolac #ovocnykolac #bezlepkovykolac #pohankovatorta #obratenykolac #kolac

8-10
porcií

55 minút
príprava

35-40 minút
na 175 °C

Suroviny

3/4 hrnčeka (1 hrnček = 250 ml)	Novalim pohánková múka
1/4 hrnčeka	Novalim ryžová múka
1 hrnček (maliny, ríbezle, čučoriedky, černice...)	ovocie drobné
3/4 hrnčeka (môže byť aj vegánske)	maslo
1/2 hrnčeka	cukor trstinový
2 ks	vajcia
1 bal.	prášok kypriaci bez lepku
	kôra citrónová
Na ozdobu:
(lístky)	mäta
	ovocie
(na posypanie)	cukor práškový

Postup

1
Na prípravu torty sme použili hrnček s objemom 250 ml. Ovocie umyjeme a necháme dobre odkvapkať alebo osušíme papierovým obrúskom. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, ovocie vysypeme na dno formy a rovnomerne rozložíme.
2
V mise vyšľaháme vajíčka s trstinovým cukrom a s mierne roztopeným (nie prevretým ani horúcim) maslom na jemnú nadýchanú penu. Prisypeme preosiate múky, kypriaci prášok a trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Všetko spolu dobre premiešame gumenou varechou.
3
Hotové cesto vylejeme do formy na pripravené ovocie a uhladíme stierkou. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 175 °C na približne 35-40 minút. Urobíme test špajľou. Ak vyjde z koláča suchá, je hotový.
4
Upečenú tortu necháme vychladnúť a potom otočíme hore dnom. Opatrne odstránime formu a papier na pečenie. Ozdobíme ovocím a lístkami mäty. Pred podávaním ešte poprášime práškovým cukrom.