Bezlepkový chlieb
Bezlepkový chlieb

Bezlepkový chlieb z domácej pekárne videorecept

potravinarskavyrobaliana - fotkaPotravinárska výroba Liana, 2. augusta 2024. Komerčný recept.

Vyskúšajte náš nový recept na bezlepkový chlieb z domácej pekárne, s použitím našej bezlepkovej múčnej zmesi Bread mix White Liana.

10
porcií
220 minút
príprava

Suroviny

350 g
7 g
1 KL
1 KL
360 ml vlažná
2 PL
1/2 KL
Na potretie:




Postup

  1. 1

    Sypké prísady (múčna zmes, droždie, cukor, soľ) vopred zmiešame v miske.

  2. 2

    Do domácej pekárne najskôr nalejeme tekuté prísady (voda, olej, ocot).

  3. 3

    V druhom kroku pridáme sypké ingrediencie.

  4. 4

    Na pekárničke nastavíme program bezlepkového pečenia, ktorý zahŕňa miesenie, kysnutie a pečenie.

  5. 5

    Ihneď po vymiesení, ešte pred kysnutím odporúčame vybrať hnetacie háky a povrch uhladíme naolejovanou lyžicou a potrieme olejom.

  6. 6

    Po upečení vyberieme nádobu z pekárne a chlieb opatrne vyklopíme.

  7. 7

    Necháme dobre vychladnúť a až potom pokrájame.

  8. 8

    Dobrý tip: Pre úspešné pečenie chleba v domácej pekárni (rovnako ako pri príprave všetkých ostatných receptov) je nevyhnutné presne odmerať ingrediencie a dodržať správne poradie ich pridávania. Pri pečení chleba najskôr pridajte do nádoby všetky tekuté prísady, až potom nasledujú sypké ingrediencie.

Diskusia k receptu