Juhoeurópska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Dnešná veľmi vydarená pizza

Večera

Dnes na nákupe som dostala veľkú chuť na syrovú pizzu. Tak som nakúpila suroviny a výsledok...

prazdny

Cestoviny s krevetami - prawns

Cestoviny

Toto je velmi jednoducha priprava kvalitneho a rycheho jedla. Recept nie je nicim zlozity a namiesto...

prazdny

Fasolada - národné jedlo Grécka

Národné jedlá EÚ

Fasolada sa stala gréckym národným jedlom až v 20. storočí, ale recept sa traduje už...

prazdny

Panna Cotta

Dezerty

Panna Cotta je známy a osviežujúci taliansky dezert, ktorý robievam vždy, ked dostanem chuť na...

prazdny

Cacio e Pepe

Cestoviny

Ak niekde existuje dôkaz k tvrdeniu, že talianska kuchyňa je kuchyňa chudobných, tak je to tento recept....

prazdny

Rýchly balkánsky slaný koláč so zeleným šalátom

Bezmäsité jedlá

Ďalší recept od mojej drahej (ja nič múčne nepečiem, hoci toto by som zrejme zvládol :-)....

prazdny

Juhoslovanský zákusok

Dezerty

Tento zákusok pečiem rada, lebo je krémovy a doma ho máme radi.

prazdny

Grilované kalmáre

Hlavné jedlá

Stredomorský recept s postupom, ako očistiť čerstvé kalmáre.

prazdny

Baklažán plnený cestovinami a mozzarellou

Cestoviny

Baklažán je zelenina ako stvorená na plnenie, preto sa oplatí ju naplniť napríklad celozrnnými penne, ...

prazdny

Patlıcan söğürme - baklažánový šalát

Bezmäsité jedlá

Pod krkolomným názvom (čítaj "patlidžan soúrme") sa skrýva šalát z pečených baklažánov, papriky a paradajok z...

prazdny

Čevapčiči s ajvarom - národné jedlo Chorvátska

Národné jedlá EÚ

Slovo ćevap pochádza z tureckého kebap. Najznámejší je hajdučki ćevap, ktorý sa pripravoval nad otvoreným...

prazdny

Apetitka zo zelenej papriky

Bezmäsité jedlá

Recept pochadza z Macedonska je to take meze zajedanie s aperitivom , obycajne rakijou pred hlavnym chodom...

prazdny

Zapečené gnocchi s paradajkami a syrom

Bezmäsité jedlá

Jednoduché zemiakové gnocchi zapečené s paradajkami, bazalkou a strúhaným tvrdým syrom.

prazdny

Penne con verdure

Cestoviny

Cestoviny vždy patrili k mojim favoritom, no v poslednom čase som ich zanedbával. Keď už...

prazdny

Mušle svätého Jakuba so šampiňónmi

Predjedlá

Hrebenatka jakubská, v gurmánskych kruhoch známa aj ako mušľa svätého Jakuba je od nepamäti symbolom pútnikov...

prazdny

Grilované jahňacie kotlety

Hlavné jedlá

Jahnacina patri medzi nase najoblubenejsie mäsa. Charaktericku vonu jahnacieho mäsa, ktora mnohym vadi, ovplyvnuje...

prazdny

Dusené šampiňóny s údeným tofu

Hlavné jedlá

ospravedlňujem sa, ale zabudla som napísať kolko vážili šampiňony, ale viem že sme dali jeden...

prazdny

Krevety v omáčke z bieleho vína na dalmatínsky spôsob

Bezmäsité jedlá

Trošku nákladnejší recept, ale výsledok stoji za to!

prazdny

Pestré južanské špízy na grile

Bezmäsité jedlá

Toto šťavnaté a voňavé jedlo rád pripravujem na chalupe pre väčšie partie. Je pekné, zdravé,...

prazdny

Losos so špenátom v lístkovom ceste

Hlavné jedlá

Lososa nakrájame na dlhé rezance (asi 1, 5 x 1, 5 cm x dĺžka cesta). Cesto...

prazdny

Babičkin jablkový koláč

Koláče

Tento recept pochádza z Ameriky, kde sa tento koláčik nazýva Granny´s apple pie a je úplne...

prazdny

Risotto Milanese - národné jedlo Talianska

Národné jedlá EÚ

História rizota sa prirodzene spája s príchodom ryže do Talianska. Priniesli ju pravdepodobne Arabi v stredoveku...

prazdny

Snežanka, tzatziky, alebo uhorka s jogurtom ku všetkému grilovanému

Bezmäsité jedlá

Možno neoprávnene, ale cítim sa tak trochu kompetentný hovoriť, ako sa má pripravovať pravá bulharská...

prazdny

Pırasalı puf börek

Bezmäsité jedlá

Výborný borek sa dá pripraviť aj bez veľkej námahy. Stačí mať po ruke hotové, už...

prazdny

Syr Halloumi, paradajky a citróny na grile

Bezmäsité jedlá

Toto si ani nezaslúži názov recept, je to len taká inšpirácia na ľahký obed alebo večeru....

prazdny

Focaccia - taliansky chlieb

Bezmäsité jedlá

Foccus znamená v taliančine ohnisko, domov. Pôvodne sa tento chlieb piekol v domácnostiach priamo nad...

prazdny

Grilovaný tuniak s bylinkovou krustou

Hlavné jedlá

Najprv si pripravíme zemiaky. Očistené a pokrájané dáme variť kým nezmäknú. Tuniaka potrieme tekvicovým olejom,...

prazdny

Smažené krevety v limetkovej tempure s pikantnou omáčkou

Predjedlá

Silvester a vítanie Nového roku je ten správny čas na vychutnanie si extra lahôdok. Prejedanie...

prazdny

Lasagne s čerstvým špenátom

Cestoviny

Dnes ráno som na sídlisku uvidel starých známych trhovníkov - zeleninárov. Okrem paradajkovo-paprikovej klasiky mali aj...

prazdny

Pečené kura po portugalsky

Kuracie mäso

Cacciatore znamena polovnicke. Tak sa v originaly vola tento recept, kedze sa tradicne pouziva bazant/...

prazdny

Slaná pochúťka z cíceru

Bezmäsité jedlá

Za krásnu fotku ďakujeme @michsamant :-)

prazdny

Kurča na červenom víne a zelenine

Kuracie mäso

Kuracinu mozeme na kazdy sposob a toto je jeden z nich. Lahke jedlo z mojho oblubeneho...

prazdny

Zajac na orientálny spôsob

Hlavné jedlá

Lahke, vonave, sviatocne jedlo.

prazdny

Bravčové medailóniky s kaparami

Bravčové mäso

Za par minut mame na stole vyborne lahke jedlo. Kyslaste kapary daju tomuto jedlu ten spravny...