Tento recept pochádza z Ameriky, kde sa tento koláčik nazýva Granny´s apple pie a je úplne úžasný, pri jeho pečení rozvoniava celá kuchyňa. A Zobraziť celý popisTento recept pochádza z Ameriky, kde sa tento koláčik nazýva Granny´s apple pie a je úplne úžasný, pri jeho pečení rozvoniava celá kuchyňa. A práve letné jabĺčka sa vďaka svojej kyselkastej chuti hodia do tohto úžasnééého dezertu - má chrumkavé cesto a šťavnatú náplň. Mňam!
príprava
na 210 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 225 g |
|
| 50 g |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 350 g |
|
| Plnka: | |
| 2 kg |
|
| z 1/2 citróna |
|
| 250 g |
|
| 1 ČL |
|
| štipka |
|
| 20 g |
|
| 1 štamprlík |
|
| 1 hrnček |
|
Postup
-
1
Vyšlaháme maslo posekané na kocky, ktoré má izbovú teplotu s práškovým cukrom
-
2
potom vmiešame vajíčko spolu s jedným žĺtkom - zmes by mala pripomínať praženicu
-
3
následne pridáme do zmesi po tretinkách hladkú múku a cesto rukami dôkladne prepracujeme. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme v chladničke odležať min. 45 minút
-
4
Medzitým ako cesto odpočíva si očistíme jablká a nakrájame ich na tenké plátky, dáme ich do hrnca, prilejeme citrónovú šťavu, prisypeme cukor, škoricu, postrúhaný muškátový oriešok a prilejeme brandy, pridáme 5 lyžíc studenej vody a povaríme 4 minúty. Stiahneme z ohňa, pridáme maslo a necháme ho rozpustiť
-
5
Rúru predhrejeme na 210 stupňov, cesto vyvaľkáme a vyložíme ním formu o priemere 23-25 cm (ja som použila 25 cm) a presahujúce okraje odrežeme
-
6
Na cesto naneseme jablčnú zmes
-
7
Odrezané cesto opäť vyvaľkáme a radielkom nakrájame na tenké prúžky a ozdobíme nimi koláč, v misetach, kde sa prúžky krížia, potreme cesto studenou vodou a vrch koláča potrieme mliekom a pečieme 25 minút
-
8
koláčik je upečený, dobrú chuť !
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
tiez ma uputalo to mlieko.
to ozaj pouzijes na formu pajovej misky, ktora nie je ozaj velka 1 cely pohar na potretie? Ved to musi plavat s tymi jablckami a spodne cesto sa tym padom rozmoci?
@babav ma cesto ako sa paje pekavaju aj tu u nas a su vzdy chrumkave a zaroven krehucke a rozsypaju sa v pusinke.
Yummi kolaciky s kazdou naplnou a so zmrzlinkou!