Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bravčové medailóniky s kaparami fotorecept

frezia - fotkafrezia, 30. novembra 2014
Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept)
Foto: frezia

Za par minut mame na stole vyborne lahke jedlo. Kyslaste kapary daju tomuto jedlu ten spravny "smrnc". Mozeme pouzit aj ine mäso vhodne na Zobraziť celý popisZa par minut mame na stole vyborne lahke jedlo. Kyslaste kapary daju tomuto jedlu ten spravny "smrnc". Mozeme pouzit aj ine mäso vhodne na minutky.

2
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
2 lyžice
 (koňak)
1 strúčik




Postup

  1. 1

    Pripravime si potrebne suroviny.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mäso si pokrajame na medailonky a rukou ich roztlacime na hrubsie male rezne. Obalime ich v muke.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V panvici zohrejeme troska oleja a mäso z oboch stran opecieme.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridame dlanou roztlaceny strucik cesnaku, mäso nam pekne prevonia.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridame kapary aj so stavou a nasekane bylinky. (Tymian, petrlenova vnat.)

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridame stavu z polovice citrona.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zjemnime kuskom masla.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobre vsetko prehrejeme, aby sa nam chute spojili.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na zaver flambujeme trochou brandy, alebo konakom.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podavame s roznou zeleninou, alebo pecenymi zemiakmi. Dobru chut!

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
kapary mame radi, niekedy davam na cestoviny, ku maso ma veru nenapadlo, vyzera to vyborne
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
jednoduche a pekne rychlo iba v panvici, na rozdiel od inych,ktori to maso este musia domucit v rure dalsich 30 minut.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
@marikahr , ja tiez, budem rada,ked vyskusas. @afataga , dakujem, my pouzivame tiez casto kapary k cestovinam. @radox1 , dakujem, ano staci to na panvici, mäso je mäkke a velmi chutne.
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
Páči sa mi tento šikovný a jednoduchý recept, ukladám a príležitostne vyskúšam.
@zareaguj
57907_1423994501 - profilový obrázok
pusta1
pusta1
krásny recept, krásne fotky, výborný postup na chutné jedlo :-)
*****
@zareaguj
používateľ nemá avatar
asu
asu
Milá Frezia, všetky komentáre a hviezdičky boli udelené. Uložil som do KK a vyskúšal. Nemá chybu..........
@zareaguj
1x laurisia
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @asu , dakujem ti za ulozenie, za hviezdicky, ale najväcsiu radost mam, ze si vyskusal a chutilo. Prajem ti krasne Vianoce!
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
@frezia ďakujem pekne za náš vynikajúci dnešný obed! Hoci som to trošičku domrvila - kapary som scedila a nálev vyliala, takže som vo finále mala len minimum šťavy, ale flambovanie sa vydarilo a mäsko chutilo výborne! Oceňujem aj rýchlosť prípravy! Ďakujeme :-)


@zareaguj
1x bembo
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila Katka78, velmi ma tesi, ze vam chutilo, tie zemiacky boli tiez vyborna volba.
@zareaguj
1x katka78
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Veľmi sa mi to pozdáva, ukladám do najvrchnejšieho chlievika, aby som nezabudla:-)
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila @salinka , tesima, ze sa ti moj recept pozdava a dufam, ze ho v tom chlieviku nezabudnes.
@zareaguj
25668_1339875794 - profilový obrázok
hyacinta
hyacinta
Áno máš úplne pravdu, tie kapary tomu dajú takú vynikajúcu čerstvú chuť. Ani by ma tá kombinácia nenapadla. Výborný receptik!
@zareaguj
8482_1403467434 - profilový obrázok
sara8
sara8
Ďakujem za jeden z najlepších receptov na panenku. Robím ju veľmi často, ale s kaparami som ešte neskúsila - nechápem... Si geniálna . Fantastický recept - a to mám veľmi mlsný jazýček.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila@Sara8 (23.6.2016 13:41)
tesi ma,ze sa ti moj recept paci.Kapary pouzivame do jedla casto, daju taku jemnu kyselkavu chut. Dakujem za komentar.

@zareaguj
25440_1420896154 - profilový obrázok
bembo
bembo
Dnes som vyskúšal,a keďže som uverejnil komentár,musím pochváliť,ukladám a aj pridávam obrázok.Ďakujem za výborný obed podľa tohoto receptu.


@zareaguj
1x haji
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @bembo tesim sa, ze si vyskusal a este viac, ze vam chutilo. Zelam ti pekne nedelne popoludnie.
@zareaguj
1x bembo
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
kapary mame radi, niekedy davam na cestoviny, ku maso ma veru nenapadlo, vyzera to vyborne
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
jednoduche a pekne rychlo iba v panvici, na rozdiel od inych,ktori to maso este musia domucit v rure dalsich 30 minut.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
@marikahr , ja tiez, budem rada,ked vyskusas. @afataga , dakujem, my pouzivame tiez casto kapary k cestovinam. @radox1 , dakujem, ano staci to na panvici, mäso je mäkke a velmi chutne.
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
Páči sa mi tento šikovný a jednoduchý recept, ukladám a príležitostne vyskúšam.
@zareaguj
57907_1423994501 - profilový obrázok
pusta1
pusta1
krásny recept, krásne fotky, výborný postup na chutné jedlo :-)
*****
@zareaguj
používateľ nemá avatar
asu
asu
Milá Frezia, všetky komentáre a hviezdičky boli udelené. Uložil som do KK a vyskúšal. Nemá chybu..........
@zareaguj
1x laurisia
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @asu , dakujem ti za ulozenie, za hviezdicky, ale najväcsiu radost mam, ze si vyskusal a chutilo. Prajem ti krasne Vianoce!
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
@frezia ďakujem pekne za náš vynikajúci dnešný obed! Hoci som to trošičku domrvila - kapary som scedila a nálev vyliala, takže som vo finále mala len minimum šťavy, ale flambovanie sa vydarilo a mäsko chutilo výborne! Oceňujem aj rýchlosť prípravy! Ďakujeme :-)


@zareaguj
1x bembo
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila Katka78, velmi ma tesi, ze vam chutilo, tie zemiacky boli tiez vyborna volba.
@zareaguj
1x katka78
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Veľmi sa mi to pozdáva, ukladám do najvrchnejšieho chlievika, aby som nezabudla:-)
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila @salinka , tesima, ze sa ti moj recept pozdava a dufam, ze ho v tom chlieviku nezabudnes.
@zareaguj
25668_1339875794 - profilový obrázok
hyacinta
hyacinta
Áno máš úplne pravdu, tie kapary tomu dajú takú vynikajúcu čerstvú chuť. Ani by ma tá kombinácia nenapadla. Výborný receptik!
@zareaguj
8482_1403467434 - profilový obrázok
sara8
sara8
Ďakujem za jeden z najlepších receptov na panenku. Robím ju veľmi často, ale s kaparami som ešte neskúsila - nechápem... Si geniálna . Fantastický recept - a to mám veľmi mlsný jazýček.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila@Sara8 (23.6.2016 13:41)
tesi ma,ze sa ti moj recept paci.Kapary pouzivame do jedla casto, daju taku jemnu kyselkavu chut. Dakujem za komentar.

@zareaguj
25440_1420896154 - profilový obrázok
bembo
bembo
Dnes som vyskúšal,a keďže som uverejnil komentár,musím pochváliť,ukladám a aj pridávam obrázok.Ďakujem za výborný obed podľa tohoto receptu.


@zareaguj
1x haji
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @bembo tesim sa, ze si vyskusal a este viac, ze vam chutilo. Zelam ti pekne nedelne popoludnie.
@zareaguj
1x bembo
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Makovo-citrónový veniec bez lepku

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)

Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Kristina, Kurima

Kristina, Kurima

Maria, Miloslavov

Maria, Miloslavov

Beáta, Nitra

Beáta, Nitra

Nikoleta, Košice

Nikoleta, Košice

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  5. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky