Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bravčové medailóniky s kaparami fotorecept

frezia - fotkafrezia, 30. novembra 2014
Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept)
Foto: frezia

Za par minut mame na stole vyborne lahke jedlo. Kyslaste kapary daju tomuto jedlu ten spravny "smrnc". Mozeme pouzit aj ine mäso vhodne na Zobraziť celý popisZa par minut mame na stole vyborne lahke jedlo. Kyslaste kapary daju tomuto jedlu ten spravny "smrnc". Mozeme pouzit aj ine mäso vhodne na minutky.

2
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
2 lyžice
 (koňak)
1 strúčik




Postup

  1. 1

    Pripravime si potrebne suroviny.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mäso si pokrajame na medailonky a rukou ich roztlacime na hrubsie male rezne. Obalime ich v muke.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V panvici zohrejeme troska oleja a mäso z oboch stran opecieme.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridame dlanou roztlaceny strucik cesnaku, mäso nam pekne prevonia.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridame kapary aj so stavou a nasekane bylinky. (Tymian, petrlenova vnat.)

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridame stavu z polovice citrona.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zjemnime kuskom masla.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobre vsetko prehrejeme, aby sa nam chute spojili.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na zaver flambujeme trochou brandy, alebo konakom.

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podavame s roznou zeleninou, alebo pecenymi zemiakmi. Dobru chut!

    Bravčové medailóniky s kaparami (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
kapary mame radi, niekedy davam na cestoviny, ku maso ma veru nenapadlo, vyzera to vyborne
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
jednoduche a pekne rychlo iba v panvici, na rozdiel od inych,ktori to maso este musia domucit v rure dalsich 30 minut.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
@marikahr , ja tiez, budem rada,ked vyskusas. @afataga , dakujem, my pouzivame tiez casto kapary k cestovinam. @radox1 , dakujem, ano staci to na panvici, mäso je mäkke a velmi chutne.
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
Páči sa mi tento šikovný a jednoduchý recept, ukladám a príležitostne vyskúšam.
@zareaguj
57907_1423994501 - profilový obrázok
pusta1
pusta1
krásny recept, krásne fotky, výborný postup na chutné jedlo :-)
*****
@zareaguj
používateľ nemá avatar
asu
asu
Milá Frezia, všetky komentáre a hviezdičky boli udelené. Uložil som do KK a vyskúšal. Nemá chybu..........
@zareaguj
1x laurisia
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @asu , dakujem ti za ulozenie, za hviezdicky, ale najväcsiu radost mam, ze si vyskusal a chutilo. Prajem ti krasne Vianoce!
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
@frezia ďakujem pekne za náš vynikajúci dnešný obed! Hoci som to trošičku domrvila - kapary som scedila a nálev vyliala, takže som vo finále mala len minimum šťavy, ale flambovanie sa vydarilo a mäsko chutilo výborne! Oceňujem aj rýchlosť prípravy! Ďakujeme :-)


@zareaguj
1x bembo
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila Katka78, velmi ma tesi, ze vam chutilo, tie zemiacky boli tiez vyborna volba.
@zareaguj
1x katka78
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Veľmi sa mi to pozdáva, ukladám do najvrchnejšieho chlievika, aby som nezabudla:-)
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila @salinka , tesima, ze sa ti moj recept pozdava a dufam, ze ho v tom chlieviku nezabudnes.
@zareaguj
25668_1339875794 - profilový obrázok
hyacinta
hyacinta
Áno máš úplne pravdu, tie kapary tomu dajú takú vynikajúcu čerstvú chuť. Ani by ma tá kombinácia nenapadla. Výborný receptik!
@zareaguj
8482_1403467434 - profilový obrázok
sara8
sara8
Ďakujem za jeden z najlepších receptov na panenku. Robím ju veľmi často, ale s kaparami som ešte neskúsila - nechápem... Si geniálna . Fantastický recept - a to mám veľmi mlsný jazýček.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila@Sara8 (23.6.2016 13:41)
tesi ma,ze sa ti moj recept paci.Kapary pouzivame do jedla casto, daju taku jemnu kyselkavu chut. Dakujem za komentar.

@zareaguj
25440_1420896154 - profilový obrázok
bembo
bembo
Dnes som vyskúšal,a keďže som uverejnil komentár,musím pochváliť,ukladám a aj pridávam obrázok.Ďakujem za výborný obed podľa tohoto receptu.


@zareaguj
1x haji
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @bembo tesim sa, ze si vyskusal a este viac, ze vam chutilo. Zelam ti pekne nedelne popoludnie.
@zareaguj
1x bembo
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
kapary mame radi, niekedy davam na cestoviny, ku maso ma veru nenapadlo, vyzera to vyborne
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
jednoduche a pekne rychlo iba v panvici, na rozdiel od inych,ktori to maso este musia domucit v rure dalsich 30 minut.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
@marikahr , ja tiez, budem rada,ked vyskusas. @afataga , dakujem, my pouzivame tiez casto kapary k cestovinam. @radox1 , dakujem, ano staci to na panvici, mäso je mäkke a velmi chutne.
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
Páči sa mi tento šikovný a jednoduchý recept, ukladám a príležitostne vyskúšam.
@zareaguj
57907_1423994501 - profilový obrázok
pusta1
pusta1
krásny recept, krásne fotky, výborný postup na chutné jedlo :-)
*****
@zareaguj
používateľ nemá avatar
asu
asu
Milá Frezia, všetky komentáre a hviezdičky boli udelené. Uložil som do KK a vyskúšal. Nemá chybu..........
@zareaguj
1x laurisia
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @asu , dakujem ti za ulozenie, za hviezdicky, ale najväcsiu radost mam, ze si vyskusal a chutilo. Prajem ti krasne Vianoce!
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
@frezia ďakujem pekne za náš vynikajúci dnešný obed! Hoci som to trošičku domrvila - kapary som scedila a nálev vyliala, takže som vo finále mala len minimum šťavy, ale flambovanie sa vydarilo a mäsko chutilo výborne! Oceňujem aj rýchlosť prípravy! Ďakujeme :-)


@zareaguj
1x bembo
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila Katka78, velmi ma tesi, ze vam chutilo, tie zemiacky boli tiez vyborna volba.
@zareaguj
1x katka78
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Veľmi sa mi to pozdáva, ukladám do najvrchnejšieho chlievika, aby som nezabudla:-)
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila @salinka , tesima, ze sa ti moj recept pozdava a dufam, ze ho v tom chlieviku nezabudnes.
@zareaguj
25668_1339875794 - profilový obrázok
hyacinta
hyacinta
Áno máš úplne pravdu, tie kapary tomu dajú takú vynikajúcu čerstvú chuť. Ani by ma tá kombinácia nenapadla. Výborný receptik!
@zareaguj
8482_1403467434 - profilový obrázok
sara8
sara8
Ďakujem za jeden z najlepších receptov na panenku. Robím ju veľmi často, ale s kaparami som ešte neskúsila - nechápem... Si geniálna . Fantastický recept - a to mám veľmi mlsný jazýček.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mila@Sara8 (23.6.2016 13:41)
tesi ma,ze sa ti moj recept paci.Kapary pouzivame do jedla casto, daju taku jemnu kyselkavu chut. Dakujem za komentar.

@zareaguj
25440_1420896154 - profilový obrázok
bembo
bembo
Dnes som vyskúšal,a keďže som uverejnil komentár,musím pochváliť,ukladám a aj pridávam obrázok.Ďakujem za výborný obed podľa tohoto receptu.


@zareaguj
1x haji
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Mily @bembo tesim sa, ze si vyskusal a este viac, ze vam chutilo. Zelam ti pekne nedelne popoludnie.
@zareaguj
1x bembo
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Polievka z cvikly so strateným vajcom a slaninou (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Smažené vajcia (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept)

Zapekané cestoviny s paradajkami

Zapekané cestoviny s paradajkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Monika, Valaská Belá 62

Monika, Valaská Belá 62

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Štefan, Humenné

Štefan, Humenné

Ivana, Kruzlov

Ivana, Kruzlov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Začína jej sezóna: Chcete starnúť pomalšie? Jedzte špargľu!

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?

Hlavne nevyhadzovať: 7 divov vylúhovaných čajových vrecúšok. Čo všetko ešte dokážu?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Prívarok zo šťaveľa Recepty: Prívarok zo šťaveľa
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  3. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  4. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  5. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  3. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  4. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  5. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  6. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky