Juhoeurópska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Ak veľmi neobľubujete majonézové šaláty (ako aj ja), alebo ste zástancom zdravej výživy, tak tento...

Baklava

Dezerty

Original tohto receptu udajne pochadza z Grecka a Turecka, popularny je aj v...

Čokoládova poleva Ganache

Koláče

Tato Čokoládova poleva je vhodna na vsetky typy kolacikov, zakuskov a pri zdobeni torty. Uverejnila som...

Muffiny najlepšie na svete od KiRi

Koláče

Zmiesaj vsetky sypke komponenty a dobre rozslahaj vidlickou tekute. Dohladka premiesaj, nalej do kosickov a...

Tatarák z lososa

Predjedlá

Mäso z lososa nakrájame na malé kocky, šalotku veľmi najemno. Všetko premiešame, pridáme olivový...

Dusené slávky na bielom víne s bylinkami a cesnakom

Večera

Do širokého kastróla nalejeme olivový olej a necháme rozpáliť, pridáme očistený a na tenké plátky nakrájaný...

Moje vegetariánske lasagne

U mňa doma mimoriadne obľúbené jedlo. Urobím ho vždy veľa, takže nám od víkendu vydrží...

Kuracie prsia sladkokyslé (sweet & sour)

Kuracie mäso

V našom jedalničku je niekolko typov jedal sweet & sour a tak dnes dam moj recept na...

Pravý macedónsky ajvar

K mojim macedónskym receptom neodmysliteľne patrí ajvar, ktorý je charakteristický pre macedónsku kuchyňu asi tak ako...

Karamelizovaná cibuľka

Jednoduche jedlo, vhodne ako predjedlo, alebo priloha. Varil moj manzel Franco.

Bulharský šalát z pečenej papriky (Салата от печени чушки)

V istom období roka vonia celá Sofia silnou arómou pečenej papriky. Keď je papriky na trhoch...

Gnocchi al Gorgonzola

Nečakajte odo mňa, že budem ručne šúľať zemiakové cesto :-) Toto je pohodlný návod na rýchlu...

Sušené paradajky s bazalkou a cesnakom v olivovom oleji - sterilizované

Sušené paradajky sú obľúbeným receptom každého letného obdobia. Väčšina gazdiniek pracne nachádza miesto v chladničke ,...

Pide (turecký chlieb)

Recept na turecký plnený chlieb, aneb ako si masochisticky zapínať rúru v týchto horúčavach :) urobila...

Teriyaki bravčová panenka

Dufam, ze nazov masa mam spravne uvedeny, tu tento kus masa volame "Pork Tenderloin" (bravčova...

Zavináče z kuracieho mäska so slaninkou, syrom a šampiňónmi

Kuracie mäso

Tento recept je špecialitkou môjho manžela a jeho pôvodný názov v macedónčine je Pileški uvijači - ak...

Baklažán zapečený s mozzarellou a paradajkami

Inšpirovaný receptom od šéfkuchára jednej bratislavskej reštaurácie (bol som to u neho ochutnať, celkom fajn, ...

Krevety v omáčke s nádychom stredomoria

Rýchle, chutné, nenáročné... malá spomienka na letné dni.

Morský vlk pečený v rúre na cibuľovej postieľke

Hlavné jedlá

Takto som videla pripravovať čerstvé morské ryby v Portugalsku. Je to jednoduchý, rustikálny recept so...

Naše čevabčiči

Máme radi čevabčiči, je to naša obľúbená večera, ktorej recept Vám ponúkam. Pôvodný recept...

Cestoviny so špenátom a ricottou

Moja obľúbená rýchla večera. Najvhodnejšie cestoviny pre tento druh omáčky sú špirálovité fusilli (na fotke sú...

Vyprážané calamari (Squid-Chobotnica)

Tieto KALAMARE je moj druhy oblubeny sposob na papanie. Takto pripravene ako "Deep Fried" su najlepsie podavat...

Rýchly šalát z krabích tyčiniek

Šaláty

Rýchla večera alebo studený pracovný obed, či pohostenie pre nečakanú návštevu - tento šalátik to zachráni....

Jahňacina v rímskom hrnci

Hlavné jedlá

Jednoduché a dobré. Chce to len zohnať kvalitné mäso, pridať čerstvé bylinky, nechať odležať...

Grécky šalát s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Osviežujúci šalát z paradajok, uhorky a kukurice, posypaný chrumkavými krutónmi a podávaný s kockami kuracieho...

Gravče tavče - zapekaná biela fazuľa

Tento recept je jeden z mojich najobľúbenejších zo zoznamu macedónskych receptov, ktoré som si za roky...

Macedónska baklava

Dezerty

Existuje vela receptov na baklavu , ale s tymto typom som sa tu na Vareche nestretla a...

Pilaf - národné jedlo Bulharska

Národné jedlá EÚ

Pilaf bol vynájdený hneď po tom, ako bola do Indie dovezená ryža. Názov pochádza spojením...

Pravá macedónska Ljutenica

Tento recept pochadza z Macedonska. Na vareche som objavila niekolko podobnych receptov, ale tento ma ...

Čevapčiči podľa Bogara

Chutný a rýchly recept :)

Osviežujúci bulgurový šalát

Keďže je zima zatiaľ dosť teplá, skúsim dnes niečo osviežujúce - variabilný bulgurový šalát s cesnakom,...

Pečený baklažán

Vynikajúca, rýchla a zdravá pochúťka (chutí aj mužom:-)

Zeytinyagli Yesil Fasulye (alebo zelená fazuľka po turecky)