Cestoviny s krevetami - prawns fotorecept

Name: Cestoviny s krevetami - prawns (fotorecept)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: olej olivový - dobry, 2 lyžice; chilli papričky /feferónka/, podla chuti; cesnaková soľ, podla chuti; cesnak čerstvý, 4 struky; rezance široké, podla chuti; korenie na grilovanie, podla chuti; korenie čierne mleté čerstvé, podla chuti; zázvor čerstvý, podla chuti; syr parmezán strúhaný, podla chuti; syr gouda udený strúhaný, podla chuti; bazalka čerstvá, podla chuti; krevety tigrie celé nelúpané, 6-8 ks

honestka, 3. mája 2010

Cestoviny s krevetami - prawns (fotorecept)

Foto: honestka

Toto je velmi jednoducha priprava kvalitneho a rycheho jedla. Recept nie je nicim zlozity a namiesto kreviet mozete pouzit trebars kalámare alebo akekolvek druhy Zobraziť celý popisToto je velmi jednoducha priprava kvalitneho a rycheho jedla. Recept nie je nicim zlozity a namiesto kreviet mozete pouzit trebars kalámare alebo akekolvek druhy mäkkýšov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Jedna porcia:
2 lyžice	olej olivový - dobry
podla chuti	chilli papričky /feferónka/
podla chuti	cesnaková soľ
4 struky	cesnak čerstvý
podla chuti	rezance široké
podla chuti	korenie na grilovanie
podla chuti	korenie čierne mleté čerstvé
podla chuti	zázvor čerstvý
podla chuti	syr parmezán strúhaný
podla chuti	syr gouda udený strúhaný
podla chuti	bazalka čerstvá
6-8 ks	krevety tigrie celé nelúpané

Postup

1
Cestoviny nerozvarime - 'al-dente' su najlepsie. Na panvicu dame velke tigrie krevety cele bez ocistenia (lebo tieto nepotrebuju vybrat crievko) podlejeme lyzicou vody a nechame ich opiect do ruzova 3 minuty, (cestoviny tak dostanu viacej 'morskej' chuti)- prelozime na tanier a ocistime ich zo supiek.

2
Dalej do panvice dame olej, cesnak, zazvor, koreniny a krevety a opecieme dalsie 2-3 minuty tak, aby cesnak bol troska pripeceny.

3
V celku 5 minut by malo stacit na to, aby sme z variecej sa vody vybrali rezance priamo do panvice a nechali vsetko prejst varom, pridame bazalku (ja som pouzila moju nalozenu v oleji, lebo som nemala cerstvu).

4
Jedlo je pripravene na servirovanie, v tanieri dobre posyeme horucu cestovinu syrmi (tu mozete pouzit vase oblubene) a ak mate chut na paohar vina, upne v pohode si pochutite na tejto jednoduchej cestovine. Cheers!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

michsamant

michsamant 3. mája 2010 o 21:14

Zrovna som muzovi hovorila,ze sme nemali davno krevetky :) mnamka

@zareaguj

Pekný komentár

marlen

marlen 3. mája 2010 o 21:24

@mil áhonestka, ach, keby sa tak dali čerstvé krevetky alebo iné mäkkýše spraviť z cestoviny, ako v tvojom recepte, možno by som sa vzdal aj tej ,u nás, skoršej jari.....

@zareaguj

Pekný komentár

honestka

honestka 3. mája 2010 o 22:24

@Marelen ,vies to je ta vec, jedno ziskame ine stratime-avsak mäkkýše k tebe dorazia zrejme skor, ako sa u nas upravi pocasie- iba ak sa za nim vyberieme inde...
skus pouzit nejaku bielu rybu (snad okrem sole fish- to je taky ploskac- neviem ako prelozit ale ta ma velmi jenme a tenke file, ktore by sa ti rozpadlo) nakrajaj na kocky (tresku?) a hlavne vemi neprepec, mozne je, ze najdes novu oblubu jedla.
Mas pravdu v tychto veciach sme tu obdareni- v inych...

@Miska , tieto "cuda" vsetkeho druhu by som vedela papkat velmi casto, pritom je to uzasne rychla priprava jedal- teraz ma naladili na harulu- tak asi idem na nu...

@zareaguj

Pekný komentár