Juhoslovanský zákusok

Name: Juhoslovanský zákusok
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové rozmrazené , 2 platy; vajca, 5 ks; cukor kryštálový, 200 g; múka polohrubá, 200 g; kakao, 2 - 3 PL; prášok do pečiva, 1/2 bal.; múka polohrubá, 150 g; orechy vlašské mleté, 50 g; maslo, 300 g; Zlatý klas, 1 bal.; mlieko, 0,5 l; cukor kryštálový, 4 PL; múka polohrubá, 2 PL; cukor práškový, 100 g; cukor práškový, na posypanie

olinecka, 17. augusta 2014

Foto: olinecka

Tento zákusok pečiem rada,lebo je krémovy a doma ho máme radi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

20 minút
na 190 °C

Suroviny

2 platy	cesto lístkové rozmrazené
Cesto tmavé alebo orechové:
5 ks	vajca
200 g	cukor kryštálový
200 g	múka polohrubá
2 - 3 PL	kakao
1/2 bal.	prášok do pečiva
Cesto orechové:
150 g	múka polohrubá
50 g	orechy vlašské mleté
Plnka:
300 g	maslo
1 bal.	Zlatý klas
0,5 l	mlieko
4 PL	cukor kryštálový
2 PL	múka polohrubá
100 g	cukor práškový
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Upečieme si 2 pláty listkoveho cesta.Potom upečieme tmavé cesto.Vajca a cukor vyšľahame do penista pridáme postupne kakao, muku a prašok do pečiva.Zľahka premiešame a vylejeme na plech,ktory sme vystlali papierom na pečenie.Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 20 minut.
2
Na plnku si uvaríme zlatý klas podľa návodu ,ale ku zlatému klasu primiešame aj 2 PL polohrubej múky ,aby bol krém hustý .Necháme vychladnúť.Maslo vymiešame s praškovym cukrom do penista potom spojime uvareny krém s maslom .Takto pripravený krém si rozdelime na polovicu.Polovicu natrieme na prvý plat listkoveho cesta a dáme naň tmavé cesto.Zbytok plnky natrieme na tmavý plat cesta a zakryjeme listkovym cestom.
3
Zákusok posypeme praškovym cukrom ,bohato !! Necháme postať a krajáme.Vynikajúci zákusok.Dobrú chuť.