Vnútornosti (recepty podľa klikanosti)

Paľova pečeňová bašta

Tento recept mám od príbuzného robí si ho často no už aj ja keď mám chuť na...

Držková polievka

Hovädzie mäso

rýchla držková

Vepřové ledvinky na paprice

Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich ty bílé části, pak nakrájíme a zalijeme mlékem, necháme...

Paštéta z husacej pečene s čučoriedkovým želé

Večera

Plnená bravčová pečeň

Mám tu už také recepty. Dnes som plnila pečeň ryžou a kockami klobásy.

Vepřová játra La Alcron

Játra můžu na všechny způsoby. jen si ji většinou dělám jen pro sebe, přítel ji...

Pečienková terina s cibuľovou marmeládou

Večera

Paštéta z kačacej pečene s višňovým čatní

Nátierky

Slovenská jeseň bez husaciny a kačaciny – rodinného striebra gastronómie? To jednoducho nejde....

Kalorická bomba z kuracej pečienky

Toto jedlo zbožňujem, aj keď by som si takéto veci nemala povoľovať jesť. Ale...

Kuřecí játra ve vaječné omeletě

Tak zase jeden recept na kuřecí játra v maličko jiné úpravě. Ta změna není veliká, ...

Zemiaky s oškvarkami a s kačacou pečeňou

Pečeň po gruzínsky

Pečeň pokrájame a opražíme na tuku či oleji, okoreníme, posypeme razcou

Kuracie pečienky v slaninovom kožúšku

Je pravda, že pečienky akého koľvek druhu a každej kuchynskej úprave ja môžem. Dnes som...

Ragú z kuracích srdiečok a zo zeleniny

Kuracie srdcia ponoríme na 30 minút do mlieka. Vyberieme, osušíme a nahrubo nakrájame. Opražíme...

Teľacia pečienka so špenátovou omáčkou

Cestoviny

Tento recept som dneska robila po prvykrat. Chcela som vyuzit spenat ktory sa mi zacal...

Paštéta z husacej pečene s nakladanými hubami

Nátierky

Kuracie prsia a husaciu pečeň očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Najemno nakrájanú šalotku restujeme na...

Restovaná bravčová pečeň

Delikátna bravčová pečeň hotová za 5 minút.

Pečienkové rolky

Prišiel čas na opekačky v prírode. Pečienkové rolky pripravujem doma a sú veľmi obľúbené u mojich...

Chrumkavá pečeň s plátkami jablka a pomaranča

Túto pochúťku pripravujem z teľacej alebo bravčovej pečene. Pečeň nakrájam na plátky, okorením čerstvo mletým...

Teľacia pečeň s karamelizovanými jablkami

Na panvici skaramelizujeme cukor, podlejeme vodou a prevaríme. Do karamelu pridáme očistené, na kocky nakrájané jablká, ...

Pečeňové strapačky so strúhaným zemiakom

Prílohy

Chuť dobrej polievky určite zvýrazní i vhodne volená a pripravená „závarka“. Obidvaja moji vzácni predkovia „po...

Pečienka po našom

Ďalší manželov recept. Opäť kopec zeleniny ... mňam :-)

Lokčianska držkova polievka

Polievky

Asi najlepšia držková polievka akú som jedol, z vlastných skúsenosti odporúčam variť vo vani alebo inom veľkom...

Bravčová pečeň na šalotke

Jednoduchý a veľmi rýchly obed z bravčovej pečene.

Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami

Pečienky sú u nás veľmi obľúbené v každej forme.

Domáca tlačenka

Pri príprave tlačenky sa na zabíjačkách využíva z prasiatka to, čo by sa inak nejedlo...

Kocky z bravčovej pečene s ryžou

Takúto bravčovú pečeň robievam ku kyslým polievkam a prívarkom.

Paradajková polievka s kuracím mäsom a žalúdkami

Paradajková polievka pojatá ako sýta desiatová polievka.

Plnená domáca bravčová pečeň na víne

Domáca pečienka je najlepšia. dnes som ju urobila plnenú, opečenú a na víne... je veľmi...

Mrazený Číňan

Nakrájam mäso (bravčové, al. kuracie, al. králičie... ) na veľkosť článku malíčka.

Bravčová panenka so šalviou a s pečeňovým ragú

Bravčovú panenku osolíme, pokvapkáme olejom, pridáme šalviu a zarolujeme do priesvitnej fólie. Takto pripravenú rolku...

Ostrá polévka bez vývaru

Tak jsem měl chuť na polévku, ale nechtěl se mně dělat vývar. No řešení by...

Držkové rezne či fašírky

Hovädzie mäso

Môj syn držkovú nemusí, ale takéto rezne mu chutia. Keďže som nedávno spomínal v komentári,...

Restovaná pečeň z morky à la Lady Ann

Pečeň, bez ohľadu na druh pôvodného nositeľa, mala v našej kuchyni špecifické miesto. Hlavne...

Pečeňové knedličky s kapustovým prívarkom