Opäť jedna variácia na pečeň (1355 kJ).
porcia
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 50 g stredne veľká |
|
| 100 g |
|
| 25 g |
|
|
|
|
|
|
|
| 1/2 PL |
|
| 50 ml |
|
| 50 g |
|
| (na ozdobu) |
|
| 1/2 ČL |
|
| Obloha: | |
| 50 g |
|
|
|
|
|
|
|
| 50 g |
|
| 1/2 PL |
|
| 50 g |
|
Postup
-
1
Pečeň a cibuľku nakrájame na drobno, z cibuľky si trošku dáme bokom. Časť z nej a pečienku opečieme na masielku... Medzitým ošúpeme zemiaky, na drobno nakrájame a dáme variť.
- 2
Dáme si dusiť cibuľku a papriku do mäkka, okoreníme kmínom a bylinkovou soľou. Kým sa dusia, očistíme a nakrájame šampiňóny, šalát.
- 3
Po 10 minútach k pečeni pridáme slepačí vývar, okoreníme majoránom, premiešame, podusíme. Pridáme aj jablkové pyré a dobre premiešame, necháme prevrieť.
- 4
Okoreníme, zľahučka osolíme a môžeme podávať so zemiakmi a zeleninou.
- 5
Porcia popísaná v tomto recepte má 1355 kJ. Z toho:
bielkoviny 22g
tuky 14,5g
sacharidy 29,5g
cholesterol 269mg - 6
Tip: 150g šampiňónov obsahuje iba 1g tuku.
Okrem množstva cholesterolu (200mg) sa v 100g pečene nachádza i približne 20g bielkovín.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
@elixir , dala si aj nutričné hodnoty a kj, to je dobré, teraz, keď sa pozerám do tej tabuľky napravo, kde je odhad kcal a sú započítané len 4 suroviny, vidím, že tá tabuľka tu vôbec namusí byť, načo je odhad, keď nevedia ostatné kcal odhadnúť, aký to má vlastne význam to sem dávať?
Pekneho silvestra
V roku 2013 vela zdravia,stastia a uspechov prajem
@ywett : ďakujem :)
@mesiar50 : ďakujem a aj Tebe pekný rok 2013, všetko dobré Ti prajem :)
@elixir vďaka Prajem ti aby ťa nový rok sprevádzal len v zdraví a v šťastí
posielam aj tebe niečo možno poteší