Kocky z bravčovej pečene s ryžou fotorecept

begonia2 - fotkaBegonia2, Lučenec, 12. januára 2018 10:44
Ďalšie recepty »

Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept) Foto: begonia2

Takúto bravčovú pečeň robievam ku kyslým polievkam a prívarkom.

6 - 8
porcií
30 min
príprava
35 min
na 210 °C

Suroviny

400 g
600 g (uvarená)
150 g
2 ks stredná
5 strúčiky
5 ks
100 g
100 g
1 KL
1 PL
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Ryžu si uvaríme ako prvú. Ja ju varím ako cestovinu vo vode. Necháme vychladnúť. Slaninu a cibuľu pokrájanu škvaríme na 1PL masti v panvici. Cibuľu do červena a slaninu až na malé kúsky. Na záver pridáme cesnak posekaný na drobno. Necháme nech to všetko prevonia. Trochu necháme vychladnúť a zmiešame z ryžou.

    Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme kyslú smotanu a 3 vajcia, osolíme a okoreníme.

    Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    V mixéri rozmixujeme pečeň, 2 vajcia, smotanu na varenie, soľ, korenie a vegetu. Zmes vylejeme na ryžu a dobré premiešame.

    Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Plech potrieme masťou a vylejeme naň hmotu. Dáme do horúcej rúry ohrev 210 °C na 35 minút. Po tejto dobe som to pozrela a bolo upečené.

    Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Necháme trochu vychladnúť a krájame. Ja som to pokrájala na kocky.

    Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Počas pečenia som uvarila kôprovú omáčku. Na tanier omáčku, kocku pečeňovú a u nás to zajedáme chlebom. Je to dobré aj s kapustovým prívarkom.

    Kocky z bravčovej pečene s ryžou (fotorecept)  - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist