Zeleninové jedlá (recepty podľa klikanosti)

Gnocchi s opečenou paprikou, cibuľou, cuketou, šampiňónmi a cherry paradajkami posypané strúhaným syrom.

Kelový prívarok a´la Mamkine 1. uznanie

Tento recept opisujem ako nostalgickú spomienku na svoje detstvo, na moju Mamku_Anyuci a jej prvú pochvalu...

Zapekaná zelenina

... raz vecer si tu tak pozeram nove recepty a jedna mila pani pridala zapekany karfiol, neviem...

Pečené fazuľové struky s redkvičkou, cibuľkou a cesnakom

Na pečenie sú najlepšie čerstvo natrhané, ešte šťavnaté žlté fazuľové struky. Dôkladne ich umyjeme, ...

Zapekané vegetariánske zemiaky

Názov francúzske zemiaky je sprofanovaný, všedný niekto je naň alergický ale nech, toto sú zdravé, chutné...

Raňajky inšpirované Maďarskom

Pikantný cottage cheese s maďarskou zeleninou, chilli olivovým olejom, poprášený mletou paprikou a podávaný s...

Moje indonézske vegetariánske curry

Indonézsku kuchyňu poznám skôr z literatúry, no minulé leto som skúsila exotickú indonézsku marinádu z Varechy...

Bylinkové zemiakové čipsy s avokádovým pyré

Bylinkové čipsy: Umyté a osušené zemiaky zabalíme do alobalu a pečieme asi 45 minút v rúre rozohriatej...

Lahodná pórková polievka so šalviou

Ako vložku som do nej miesto krutónov použila opražené pohánkové vločky

Jarný zeleninový kuskus

Chcela som pripraviť ľahké jedlo s využitím čerstvej jarnej zeleninky. A v obchode som náhodou našla...

Tatarák z cukety

Recept z knihy Larousse Gastromique - výborná kniha, výborný recept.

Zapečená omeleta

Klasický recept na chutnú teplú večeru. Postačia vajíčka, nejaká šunčička, syr, zelenina a...

Teplý zelerový šalát

Z buľvového zeleru, žltej fazuľky, hrášku, uvarených vajec a údeného lososa

Jesenná mrkvovo-jablková polievka

Trochu netradičná polievka na naše zemepisné šírky, ale veľmi jednoduchá, chutná a vôbec nie jablková....

Čínské nudle

Uvařit nudle. Na oleji osmahnout cibuli, přidat papriku, jarní cibulku, žampiony, kukuřici, ...

Cuketová praženica

Keď už som teda zaregistrovaná na Vareche pridám sem svoj prvý recept.

Prívarok z bielej dyne - tekvice

V našom nárečí je „bila dyňa“ názov pre bielu tekvicu.

Cesnaková polievka mojho vnúčika

Je to snáď najrýchlejšia a najjednoduchšia polievka akú poznám. Tento recept robievala moja moja babička a moj...

Kvetníčky

Jeden z množstva druhov zeleninových rezňov. Kvetníčky preto, že sú robené z karfiolu a brokolice,...

Špagety so zeleninou

Pravé bolonské špagety sa nedajú nahradiť, ale predsa len... niečo zdravšie :)

Brokolica v mletom mäse

pôvodne som kupenú brokolicu chcel urobiť ako vysmážaný karfiol , potom ...

Fusilli s cuketou a prosciuttom

Moja včerajšia večera - pripravená za 10 minút z vecí, čo boli práve poruke. Veď...

Grilovaný baklažán a paradajka na hrianke

Na tento recept som už dlhšie pokukovala v jednej mojej kuchárskej knihe a teraz je ten správny...

Raw hrášková polievka

Recept od Radka Látala

Citrónový džem z cukety so zázvorom

Mňa najskôr niečo napadne a potom hľadám, či také niečo existuje :) Našla som recept na...

Cestoviny s hráškovými strukmi v smotanovo-citrónovej omáčke

Zaujal ma balíček cukrových hrachových strukov v oddelení zeleniny a keďže som ich nikdy nevarila, chcela...

Zeleninový šalát s tuniakom

Veľmi chutné, ľahké a rýchle bielkovinové jedlo.

Pestrá kuracina

Kuracie mäso

Našla som prachom zapadnuté recepty a ako je u mňa zvykom boli aj tieto v diétnom zdravom...

Zeleninové rýžové závitky

Uvařit klasicky rýži na 1 díl rýže 1 a půl dílu vody. Zeleninou a žampiony, kterou...

Celerový salát a cibulový chléb bez mouky

Šaláty

Celer a mrkev uvaříme do poloměkka, nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní suroviny, promícháme....

Listový šalát

Tento šalát robila už moja babička, mamička a teraz ja

Kyslé uhorky bez sterilizácie

Prílohy

Recept mám od mojej maminky a keď si dobre pamätám, tak iné sme doma ani nerobievali....

Polievka kelovica – moja aj pôstna

Tohoročný 40 dňový pôst sa blíži ku svojemu koncu. Niekomu ešte možno príde vhod aj tento...

Mrkvová vňať vyprážaná