Zeleninové curry
Zeleninové curry

Zeleninové curry

mackaa - fotkamackaa, 2. apríla 2017
Zeleninové curry
Foto: mackaa

Závislosť v podobe curry.. Neviem, či ma viac baví ho vytvárať alebo jesť :)

Postup

  1. 1

    Na panvicu nakvapkáme olivový olej, do ktorého pridáme korenie. Kreativite sa medze nekladú.. ja som tentokrát použila cca lyžičku curry, kurkumy, papriky, namletej rasce, namletého zázvoru a mix čínskych byliniek.. orestovala som to pár minút a šupla som tam 3 pretlačné strúčiky cesnaku, na plátky nakrájanú červenú cibuľu a najemno nastrúhaný zázvor.. po asi 3 minútovom restovaní som tam pridala na kocky nakrájanú väčšiu paradajku.. potom prykryť a dusiť zhruba 15 minút.. ďalej pridávame 2 nakrájané mrkvy, kokosové mlieko, môžeme dochutiť soľou.. dusíme ďalších 15 minút... ešte tam prihodíme brokolicu, pár nakrájaných šampiňónov.. dusíme 10 minút.. nakoniec jedna plechovka cizrny a hrsť čerstvého špenátu.. Podávame s jasmínovou ryžou.. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Mne v recepte chýba v rozpise surovín použité množstvo jednotlivých surovín. To vyzerá ako detská skladačka, kde výsledná chuť bude vždy iná, pretože hádzať na panvicu od oka suroviny závisí od šťastia a nie je to recept, len akýsi odvar receptu. Ale ako zábava, keď nemáš čo robiť asi vhodné :)

Pridaj komentár k receptu: