Maďarská kuchyňa (iba fotorecepty)

Rozmýšľala som, ako vylepšiť svoj starý recept na Celkom obyčajné lángoše, je tu sezóna nových...

Zemiakové lángoše kyprých tvarov

Čo so zvyškom varených zemiakov z nedeľného obeda? Povedzme chutný lángoš a k tomu fazuľový krém na...

Jogurtové langoše

Z kúpania v Maďarsku keď som mala asi 4 - 5 rokov si pamätám jedine náramne chutné...

Bokoli - rómsky oškvarkový chlieb podľa Margó Bódi

Tento krásny a výborný recept patrí veľkej rómskej speváčke a vynikajúcej kuchárke - pani Margó Bódi,...

Pastiersky rebierkový perkelt

Perkelt je z bravčových rebierok. úplne čerstvé som dostala od farmára. tento perkelt som...

Posúch so smotanou, údenou klobásou, slaninkou, červenou cibuľou a cesnakom

Dávno sme nemali posúch, dnes som ho spravila z chlebového cesta, na vrch som dala...

Morčacie žalúdky podľa Eszterházyho

Morka patrí medzi lahôdky a rovnako aj jej vnútornosti, mala som morčace žalúdky a pripravila som...

Sedmohradské Mititei - valčeky z mletého mäsa

Ide o tradičný sedmohradský recept z viacerých druhov mletého mäsa, zvyčajne hovädzieho a jahňacieho mäsa, ...

Erős Pista po mojom

Milujeme ostré jedlá, rada používam do jedál svoj pálivý krém, pridávam recept, kto chce,...

Eszterházy rezy

O labužníkovi všetkých čias som už písala pri roštenke. medzi jeho labužnícke pochúťky patrili aj sladkosti....

Eszterházy roštenka

Meno Eszterházy je známe po celom Uhorsku a Rakúsku. významným nositeľom tohto mena bol barón Pál...

Tradičné sadlovníky

Koláče

Bola zabíjačka, bolo sadlo... a teda boli aj sadlovníky:-)

Sedmohradská držková polievka

Tento recept sa odlišuje od tých, ktoré poznáme bežne u nás, ale základom každej dobej...

Kincsesbánya

Ďalší z maďarskej knihy

Zemiakový paprikáš

Hlavné jedlá

Potápačské slané tyčinky s parmezánom

Tento recept bol uverejnený na No. Salty 3. mája 2013, sú to slané tyčinky bez...

Letná smotanová-ovocná torta s mascarpone

Torty

Lahký recept pre každého znás, letný ovocný smotanový :-) skúste a uvidíte že si ho zamilujete...

Túró rudi

Túró rudi je maďarská sladkosť z tvarohu poliatá čokoládou. Recept mám zo stránky https://www. facebook. co m/tupperwaremagyarors zag/photos/a....

Maďarský kurací paprikáš s haluškami

Kuracie mäso

Môj priateľ miluje maďarskú kuchyňu a zatúžil po pikantnom maďarskom kuracom paprikáši z domáceho kuraťa s haluškami,...

Fazuľový prívarok s hovädzím perkeltom

Alebo Hovädzí perkelt s fazuľovým prívarkom:-)

Jelenie ragú

Hlavné jedlá

Môj priateľ a ja milujeme divinu, už sme ju dlhšie nemali, teraz som vybrala jeden...

Maďarský jablkový koláč

Koláče

Recept mám z www. mnamkyrecepty. sk . Ak tu už takýto istý koláč je, tak...

Kuracia polievka Bódi Margó

Kuracie mäso

Nedeľný obed bez poriadnej polievky, to je ako Viednská káva bez šlahačky, ako banskobystrické námestie bez Elvisa(bystričania...

Pikantné bravčové kocky v bielej hlávkovej kapuste

Vybrala som zo svojej zbierky náš obľúbený starý rodinný recept na Pikantné bravčové kocky v bielej hlávkovej...

Orechové zapekané palacinky

Tento dezert sa pôvodne volá Szentgyörgyi palacsinta(voľný prekl. palacinky zo sv. Jura), zapáčil sa mi v jednej...

Miešaná ryža s bravčovou pečeňou a s údenou slaninkou

Mali sme na večeru - rýchle, dobré a chutné. Odporúčam milovníkom jedál s bravčovou pečeňou,...

Sedmohradská prekladaná puliszka - kukuričná kaša /fotorecept/

Kukuričná kaša u nás doma zachutila, dnes som ju spravila na iný spôsob - prekladala som...

Sedmohradské kukuričné guľky plnené bryndzou s kyslou smotanou a s údenou slaninkou

Dnes som zase vybrala typický tradičný recept zo sedmohradskej kuchyne, ide o guľky z kukuričnej kaše,...

Sedmohradská estragónová zeleninová polievka s mäsovými knedličkami

Vybrala som zo svojej zbierky typickú tradičnú polievku sedmohradskej kuchyne, ktorá je plná zeleniny ...

Torta Vtáčie mlieko s makovým korpusom

Torty

Recept je od kamarátky Eriky, je to taká maďarská kombinácia vtáčieho mlieka a makových rožkov.

Pompos - pompoš

Pompos patrí medzi staré, veľmi chutné a obľúbené maďarské pochúťky, ide o kysnuté chlebové cesto,...

Korhely leves - opilecká polievka - vyprosťovák

"Korhely leves" je madarská sladko-kyslá kapustová polievka z kyslej kapusty, ktorá sa podáva najčastejšie nad ránom...

Hovädzie kocky na cesnaku a rasci

Už som robila bravčové kocky na rasci a chutilo nám. Teraz som skúsila hovädzí móčing /nožinu,...

Pečené plnené prepelice obalené domácou údenou slaninou

Hlavné jedlá

Môj priateľ mi daroval prepelice, rozmýšľala som ako ich pripravím. Počula som, že majú...

Krehké nekysnuté rýchle syrové pagáčiky s pecorinom a sezamom