Restovaná zelenina ako raňajky na vidličku
Od základnej školy som mal šťastie na vynikajúcich učiteľov, až po profesorov na brnenskej technike....
Chrumkavé cuketové placky
Mladá cuketa a čerstvá petržlenová vňať, to je kombinácia, ktorá skvele vynikne aj v obľúbených plackách....
Rýchly obed do práce
V záhrade to všetko rastie raketovou rýchlosťou... tak vznikol ďalší recept :-)
Kelovica po mojom
Roky som na Furči v Košiciach pestoval ružičkový kel, ale ani raz som ho v kuchyni nepripravil....
Mrkvový šalát na sladkokyslo
Bolo treba pretrhať mrkvu a pór v záhrade, kaleráb tiež už dorástol - a šalát je...
Zeleninový šalát z čínskej kapusty s tzatziky korením
Skvelý zeleninový šalát z rôznych druhov zeleniny a olív.
Šťavnatý tvarohový zákusok s kivi
Mala som zvyšné kivi, tak som upiekla koláč „čo chladnička a špajza dali “....
Karfiolová polievka s morčacím vývarom
Polievky sú moja chvála i slabina. Hovädziu ma moje dve dobré víly naučili ako prvú....
Ovocná želé kocka s tvarohom
Je čas upiecť niečo z ovocia, ktoré už dozrieva tak tento svieži zákusok poteší.
Rezance na čínsky spôsob
Jednoduchý recept, ktorý sa dá upraviť podľa chuti, kľudne aj bez mäsa :)
Kimchi placičky podle spořílka
Jak asi všichni víte, nesnáším plýtvání a co mohu zpracuji....
Vegetariánsky hrniec z apartmánu 408
Nuž priznávam, že v našej rodine, po meči aj po praslici, sme predveľkonočné pôstne dni neriešili špeciálnou zostavou jedál....
Kimchi placičky
Rozmohlo se na Vareše kimchi. Určitě si z něj udělejte pak tyhle skvělé placičky. Množství...
Marhuľové kocky s tvarohom a mascarpone
Výborný svieži zákusok s tvarohom a mascarpone. Nenáročný na prípravu, ktorú zvládne aj začiatočník...
Kimči
Kimči si pripravujeme doma už dávnejšie. Príprava nie je náročná a výsledok stojí za to....
Kurací perkelt s koreňovým petržlenom
Na vyše „dospelé kolená“ som si obľúbil jednoducho pečenú koreňovú zeleninu a zvlášť petržlen....
Marhuľové krémové rezy
Hoci nie je čas dozrievania marhúľ, pomocníkom bude kompót. Zákusok plný krému a sviežej chuti...
Zeleninová polievka naozajstného kamarátstva
Dáte mi isto za pravdu, že univerzálny variant na slovenskú zeleninovú polievku neexistuje....
Zaúdené ratatouille Kamado Joe
Odkedy sme sa presťahovali, priatelia, tak v mojej kuchyni sa sporák a rúra ešte nezapli. Všetko čo varíme, varíme na keramickom grile na terase....
Karfiolová polievka so zeleninou, zemiakmi a s haluškami
Na chutnú polievku sme zužitkovali vývar z karfiolu aj karfiolový drobizg, ktorý ostal pri príprave vyprážaného...
Kurča pečené na zelenine a zemiakoch
Receptov z jedného hrnca alebo pekáča je tu už dosť a aj som ich niektoré odskúšal....
Lečo, ako robím ja
Takto ma naučila robiť lečo moja staršia kolegyňa, ktorá bola maďarskej národnosti. Rozdiel od predchádzajúceho...
Pikantné morčacie (kuracie) soté
V mrazničke som našla 4 morčacie prsné rezne. Samozrejme, môžete použiť aj kuracie prsia.
Zemiaková polievka s cuketkou a so špargľou
Zemiaková polievka bola odjakživa neodlúčiteľným sprievodcom nášho rodinného života už od mojej mladosti, detských i „šrácovských“...
Pohánka s listovým špenátom
Mala som v chladničke uskladnený listový špenát v krabičke 100 g. Ako ho spracovať som sa...
Cestoviny s kuracím mäsom a so zeleninou
Keďže som musel držať pečeňovú diétu, kde sa nemôže na varenie používať tuk, tak som...
Opekaná zelenina s kuracím mäsom a rezancami
Marináda: Zmiešame mletú papriku, čierne korenie, tymian, majorán, kurkumu, škoricu, rascu....
Zelerové placky
Na hrubšom strúhadle si postrúhame očistený zeler (mal vyše 1 kg). Potom postrúhame...
Drobné paradajky, ružičkový kel a plantain ako zoštíhľovací obed
Teraz sa zavďačím vegetariánom, ale aj našinec sa občas dostane do situácie, kedy je „postavený“ pred zelený tanier....
Kebab špízy s Tofu
Veselé jedlo, plné farieb a zeleniny, v kombinácii s Tofu poteší veľkých aj malých....
Domáca pečená sekaná s luxusnou omáčkou
Názov som nevymyslel ja, pochádza z pôvodného receptu, ktorý som našiel na internete, len...
Struková polievka so smotanou
Pripravíme si potrebné suroviny. Čerstvé struky a kôpor je určite lepšia varianta, ale aj takto...
