Varená zelenina
Varená zelenina

Zelenina s kokosovým mliekom fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, 27. februára 2024
Zelenina s kokosovým mliekom (fotorecept)
Foto: tejaja

Kokosové mlieko nepoužívam často, skôr výnimočne, ale jedlo s ním pripravené nie je na zahodenie. Príjemne obohatí jedálniček.

3
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks
1/2 ks
2 ks
1 ks
1 ks
3 strúčiky
200 ml
2 KL
1 KL
1/3 KL




Postup

  1. 1

    Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.

    Zelenina s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme karí, kurkumu, čierne korenie a soľ a za stáleho miešania 1 minútu restujeme.

    Zelenina s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a orestujeme.

    Zelenina s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zalejeme kokosovým mliekom.

    Zelenina s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme na kocky nakrájané tofu a paradajky a na menšie kúsky nakrájaný karfiol. Premiešame.

    Zelenina s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Povaríme cca 10 minút. Nakoniec dochutíme prelisovaným cesnakom. Podávame s cestovinami, kuskusom alebo ryžou.

    Zelenina s kokosovým mliekom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia