Pšeno je v našej kuchyni dosť málo používané, napriek svojej hodnote. Začnete s ním experimentovať?
4-5
porcie
porcie
10 minút
príprava
príprava
60 minút
na 180 °C
na 180 °C
Postup
-
1
Do pekáča nakrájame stonky zeleru.
-
2
Posypeme na kocky nakrájanými podzemkami kurkumy.
-
3
Rozložíme na plátky nakrájané šampiňóny.
-
4
Rozsypeme kukuricu a všetko osolíme. Nemiešame.
-
5
Na povrch rozsypeme pšeno.
-
6
Zalejeme vodou tak, aby siahala nad pšeno. Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre na 180 °C asi 40 minút. Potom odkryjeme a dopečieme dozlata.
-
7
Podávame so zeleninovým šalátom alebo s kyslou uhorkou.
Tiež pšeno:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Kupovala som predtým aj v obchode, nesparovala a horké fakt nebolo.
obchod.mlyn-zrno.sk/pseno-semienko-v-5-kg-sitom-vrecku-...
No to bude asi tím, že jsem spíše masožravec a toho zrní moc nenakupuji. Pšeno nemá příliš dlouhou dobu skladovatelnosti a jáhlovou kaši moc Čechů pravidelně nevaří, takže v prodejnách nebude moc čerstvé. Připojuji pro informaci český návod na přípravu: Nejdříve je několikrát propláchněte a spařte horkou vodou, aby se zbavily hořkosti. Přemístěte je do hrnce, zalijte dvojnásobným množstvím vody a vařte 12–15 minut. Přebytečnou vodu zceďte. Připravte si z nich sladké kaše nebo dezerty, chutnat budou i ve slaných receptech.
Áno, máte pravdu, takto sa v návodoch píše, ale...U nás na východe sa pšeno a pohánka používali bežne a nikdy sme to nesparovali. Ten návod, ktorý ste napísali, som prvý raz čítala na Topreceptoch a divila som sa, nikdy som to takto pripravovať nepočula. Aj o tom, že bude pšeno horké, som prvýkrát čítala až tam. Neviem, čím to je, ale nerobila to ani babička, ani mamka, ani ja.
Používam pšeno na slano, sladké nemusím, a ten 5 kg sáčok skladujem bez problémov aj 2-3 roky, podľa toho, ako často pšeno použijem.
Pšeno som zatiaľ použila len varené v zeleninovej polievke. Dávala som ho len premyté studenou vodou do vriacej polievky a povarila 7-8 minút. Nebolo horké, ani polievka nezhorkla.
Zdravím dámy, přesvědčily jste mne a budu to zkoušet s čerstvými jáhly-pšenom a třeba se stanu jeho propagátorem.
🤗 Dámy ďakujú. 🙃