Krémová polievka z fazule mungo

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 18. augusta 2021     Dĺžka videa: 4 minúty 8 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Túto chutnú a zdravú krémovú polievku z fazule mungo nám pripravila speváčka skupiny Folk Duo Plus, Eleonóra Vančíková Kapasná.

Postup

  1. 1

    Umyté a cez noc namočené fazule mungo uvaríme vo vode domäkka a scedíme.

  2. 2

    Na oleji a masle opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu a stonkový zeler, orestujeme. Pridáme cesnak, ešte krátko orestujeme a zmes zalejeme vodou. Pridáme uvarenú mungo fazuľu, ochutíme mletým muškátovým orechom, čiernym korením, soľou a nakrájanou čerstvou chilli papričkou a necháme variť. Nakoniec pridáme nakrájanú bazalku a mätu.



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu