Strukoviny

  • Bravčový tokáň so zeleným hráškom

    Bravčový tokáň so zeleným hráškom

    Slaninu nakrájame na malé kocky a osmažíme. Keď pustí tuk, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak. Keď je cibuľa pekne sklovitá, pridáme deci vody. Podusíme a pridáme mäso nakrájané na slíže. Premiešame,...

  • Klíčkový salát (fotorecept)

    Klíčkový salát (fotorecept)

    Klíčím, co klíčit jde. Pokaždé jinou směs. Teď padla volba na pšenici, čočku, černou čočku a cizrnu a řeřichu. A už chystám mungo a řepu a vojtěšku a třeba ještě něco vymyslím.

  • Príloha z „edamame“ k hovädziemu steaku
  • Falafel s červenou repou

    Falafel s červenou repou

    Falafel s červenou repou je príjemným spestrením tradičného falafelu. Cvikla fašírky pekne zjemňuje a zvláčňuje. Chuť cvikly je samozrejme cítiť, falafel však nie je nepríjemne "precviklovaný". Príprava spočíva iba v rozmixovaní všetkých surovín a krátkom...

  • Kaša „lentil dahl“ k jahňaciemu lýtku na zelenine

    Kaša „lentil dahl“ k jahňaciemu lýtku na zelenine

    Fantázia, radosť, vášeň... dnes už tieto tri ingrediencie nechýbajú ani v prílohovej kuchyni. Preč sú časy, keď sa na tanieroch striedali len zemiaky, ryža, cestoviny či prívarky. Dobrí kuchári stavajú ľahkú...

  • Sviatočná šošovica k údenému mäsu (fotorecept)

    Sviatočná šošovica k údenému mäsu (fotorecept)

    Táto príloha zo šošovice je trochu náročnejšia na prípravu. Ja ju takto robím na Nový rok ako prílohu k údenému mäsu.

  • Cícerovo-šošovicové karí so špenátom

    Cícerovo-šošovicové karí so špenátom

    Cibuľu, cesnak, zázvor a paradajky rozmixujeme na kašu. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme korenia a pražíme niekoľko sekúnd. Vlejeme paradajkovú kašu a necháme 2 minúty variť.

  • Košíčky zo slaného paprikového lineckého cesta plnené „tatarákom“ z červenej šošovice (fotorecept)

    Košíčky zo slaného paprikového lineckého cesta plnené „tatarákom“ z červenej šošovice (fotorecept)

    Recept od Ivana Rusinu (www. ivanoveminutky. com), ktorý si vyskúšali výhercovia novembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

  • Hŕstková polievka racio

    Hŕstková polievka racio

    Rýchla a jednoduchá príprava zaručuje jedine úspech. Zmes na hŕstkovú polievku racio nie je potrebné pred varením namáčať.

  • Červená šošovica

    Červená šošovica

    Asi pred rokom som tento recept dostala a nejak som naň pozabudla. Dnes som si konečne spomenula a neobanovala som. Rýchle, chutné, sýte, variabilné jedlo.

  • Bramborová kaše s čočkou a uzeným masem (fotorecept)

    Bramborová kaše s čočkou a uzeným masem (fotorecept)

    Před Silvestrem jsem v jednom nejmenovaném obchodě (na 4 písmena) zjistila, že Češi totálně propadli touze po penězích. Říká se, že kdo bude na Nový rok jíst čočku, budou se ho peníze držet. V...

  • Cícerová nátierka

    Cícerová nátierka

    Vegetariánsku nátierku podávajte s opraženým domácim chlebom pokvapkaným kvapkami olivového oleja zmiešaného s šťavou z citróna a vychutnávajte si toto ľahké a lahodné jedlo.

  • Červená čočka s vejcem a šunkou od kosti

    Červená čočka s vejcem a šunkou od kosti

    Protože moje žena čočku nerada, tak jsem ji přesvědčil, že červená chutná jinak. Ona opravdu chutná jinak a tak jsem udělal novoroční rychlovku za 35 minut komplet hotovo a byla šance udělat místo čočky bramborovou kaši....

  • Cviklová nátierka à la hummus

    Cviklová nátierka à la hummus

    Rýchla a jednoduchá nátierka.

  • Majonéza z červenej šošovice

    Majonéza z červenej šošovice

    Majonéza z červenej šošovice už dávno nie je novinkou a žiadnym tajomstvom, ale aj ja ju skúšam tento rok po prvýkrát. Potrebujete len 2 základné suroviny a je veľmi rýchlo hotová. Použila som olivový olej, ...

  • Koložvárska kapusta vegánska

    Koložvárska kapusta vegánska

    Kyslá kapusta je pre našu lokalitu najlepším zdrojom vitamínu C. Počas zimy je ideálne konzumovať ju čerstvú, každý deň v malom množstve. Jednoduchý recept čo sa týka surovín, trochu náročnejšia príprava, výsledok však stojí...

  • Zelenina pod perinkou (fotorecept)

    Zelenina pod perinkou (fotorecept)

    Chcela som spraviť niečo ako Pastierov koláč (Shepherd´s Pie alebo Cottage Pie), lenže varila som na spôsob - čo dom dá - a dom nedal mäso, takže takto to dopadlo. Nakoniec mi tam to mäso ani...

  • Šošovicový prívarok (pôstne jedlo)

    Šošovicový prívarok (pôstne jedlo)

    Na oleji popražíme nakrájanú cibuľku, pridáme pretlačený cesnak, zalejeme vodou a vsypeme šošovicu. Pridáme soľ, čierne korenie a bobkový list. Necháme variť. Po zmäknutí šošovice pridáme paradajkové pyré a ešte 5 minút povaríme....

  • Sójové guľky s hlivovou plnkou (fotorecept)

    Sójové guľky s hlivovou plnkou (fotorecept)

    Sóju namočíme do teplej vody (ideálne cez noc, ale postačia aj 2 hodiny). Scedíme ju a pomelieme spolu s cibuľou a 1 strúčikom cesnaku. Pridáme vajce, soľ, korenie, strúhanku, namočený a vyžmýkaný...

  • Sójové koláčiky s avokádovým dipom

    Sójové koláčiky s avokádovým dipom

    Sóju namočíme do horúcej vody a necháme cez noc napučať. Na druhý deň vymeníme vodu a uvaríme sóju domäkka. Rozmixujeme na hladkú kašu spolu s trochou olivového oleja.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist