Blesková torta Napoleon, krémová aj chrumkavá a nachystáte ju do polhodiny

TV Varecha, dnes 06:00 Dĺžka videa: 2 minúty 32 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Túto tortu z lístkového cesta s rýchlym vanilkovým krémom pripravíte naozaj expresne. Potom už ju stačí len zachladiť.

Ideálny recept pre nečakanú návštevu aj ako rýchla víkendová maškrta, ktorú zvládne úplne každý. Stačí pár ingrediencií, krátke pečenie a chladnička dokončí prácu za vás!“

Suroviny

1 bal. (rozvaľkané, chladené)	cesto lístkové
2 bal.	Zlatý klas bez varenia
600 ml studené	mlieko
1 bal.	cukor vanilkový
250 ml (33 %)	smotana na šľahanie
Na posypanie:
	cukor práškový
Na ozdobenie:
	ovocie bobuľové

Postup

1
Lístkové cesto rozbalíme a nakrájame ho na malé štvorčeky (cca 3x3 cm). S dostatočným rozostupom ich rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 200 °C upečieme dozlatista (trvá to asi 10 až 15 minút). Necháme ich úplne vychladnúť.
2
Do misy nalejeme studené mlieko, nasypeme oba Zlaté klasy bez varenia a vanilkový cukor. Mixérom šľaháme, kým nevznikne hustý pudingový krém (približne 3 minúty). Ak je krém príliš hustý, podľa potreby môžeme ešte pridať trochu mlieka. V prípade, že krém nie je hladký, môžeme ho na záver aj rozmixovať ponorným mixérom.
3
V druhej mise dotuha vyšľaháme dobre vychladenú smotanu na šľahanie. Šľahačku potom zľahka stierkou (nie mixérom) vmiešame do pudingového krému.
4
Asi tretinu upečených vychladnutých lístkových štvorčekov odložíme bokom na ozdobu. Zvyšné kusy pomrvíme do krému a jemne premiešame, aby sa každý jeden kúsok poriadne obalil. Zmes preložíme do tortovej formy (priemer 24 cm) a rovnomerne uhladíme. Ak použijete tortovú formu s menším priemerom, torta bude vyššia.
5
Dáme do chladničky stuhnúť aspoň na jednu až dve hodiny. Pred podávaním vyberieme z formy, vrch posypeme zvyšnými upečenými kúskami cesta, ktoré môžeme v rukách mierne rozdrobiť pre „strapatý“ efekt. Cez sitko bohato posypeme práškovým cukrom a ozdobíme bobuľovým ovocím.