Danielia pečeň

Danielia pečeň na gruzínsky spôsob fotorecept

Name: Danielia pečeň na gruzínsky spôsob (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pečeň danielia , 200 g (alebo iná); cibuľa červená, 1 ks; vajcia, 2 ks; lečo, 3 PL rozmixované (domáce); slanina údená, 2 plátky; maslo, 2 plátky; korenie adžika, 1/2 KL; olej, 1 PL; Ararat, 20 ml (alebo iný koňak); orechy; soľ

kvakac, 3. marca 2020

Danielia pečeň na gruzínsky spôsob (fotorecept)

Foto: kvakac

Našiel som to na nete. Skúsil a je to veľmi dobré. Tak sa podelím s receptom, ak to niekto bude chcieť skúsiť. Dá Zobraziť celý popisNašiel som to na nete. Skúsil a je to veľmi dobré. Tak sa podelím s receptom, ak to niekto bude chcieť skúsiť. Dá sa na to použiť aj iná pečeň. Sú to ohromné raňajky po prebdenej noci...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečeň #daniel #lečo #danieliapečeň

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g (alebo iná)	pečeň danielia
1 ks	cibuľa červená
2 ks	vajcia
3 PL rozmixované (domáce)	lečo
2 plátky	slanina údená
2 plátky	maslo
1/2 KL	korenie adžika
1 PL	olej
20 ml (alebo iný koňak)	Ararat
	orechy
	soľ

Postup

1
Lečo romixujeme a z neho si naberieme uvedené množstvo.

2
Tu sú ostatné suroviny. Pečeň pokrájame na tenké dlhé slíže. To aby sa rýchlo opiekla. Odrežeme si dva plátky slaniny na tenko. Z masla si tiež odkrojíme dva plátky. Koňak si nalejeme - jeden pohárik do seba a až potom jeden do pohárika. To korenie adžika je z tej oblasti a dostať ho u nás kúpiť.

3
Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké polmesiace. Na panvicu dáme maslo a olej a na to cibuľu. Opečieme nejaké tri - štyri minúty. (Preto musíte krájať na tenko.) Pridáme pokrájanú pečeň. Opečieme na rýchlo, aby sa zatiahla. Tak štyri minúty, počas toho nasypeme korenie. Na záver polejeme koňakom, necháme prevrieť a odložíme zo sporáka.

4
Pripravíme si hrniec a presunieme do neho všetko z panvice. Na to dáme slaninu, vajcia a lečo. Celkom na vrch zopár orechov. Vložíme to do vyhriatej rúry na 180 °C na 15 minút.

5
Po tejto dobe sa to pekne zapečie. Vytiahneme z rúry, necháme trochu vychladnúť, rozdelíme na dve časti a je hotovo. Až teraz to osolíme. Vonia to ako ďas.

6
A raňajky pre seba a partnerku máte hotové. So zvyškom koňaku čo urobíte nechám na vás, ako sa s ním vysporiadate. Malá rada - nenalievajte partnerke moc, lebo vám potom zaspí. Há - há.